Geen vlees meer hier
Bienvenidos al Newsletter del Grupo Chacra, un resumen con las noticias más importantes de la semana para que sepas qué pasa en el agro, en menos de 5 minutos.
1. Exportaciones con la flechita para arriba, pero...
Se vendieron al exterior más de 850.000 toneladas de carne vacuna por un valor total de 3.700 millones de dólares durante 2025. Esto es -9% en volumen y +22,3% vs. 2024. El sector porcino también estuvo en sintonía, pero con récord de faena, producción y consumo interno.
Yendo a los granos, hubo un volumen récord de procesamiento de oleaginosas en 2025 (47,6 millones de toneladas) y las exportaciones en enero 2026 de granos, productos y subproductos de la industria aceitera aumentaron 82% superando los 1.850 millones de dólares en ventas al exterior.
¿Algún lío? Obvio. Acopiadores denuncian que los exportadores buscan concentrar el mercado sojero mediante el uso de datos.
2. Economías regionales al horno.
Diversas actividades productivas de la Argentina están en problemas. ¿La peor? El sector yerbatero, que tras las desregulaciones y despidos en el Instituto Nacional de Yerba Mate (INYM) se está yendo a pique. Hay éxodo de trabajadores misioneros que se van a países limítrofes antes de trabajar en la cosecha de yerba mate y ruralistas aseguran que "en unos meses podría faltar yerba mate en la Argentina".
La olivicultura es otra en rojo, pero acá falta acuerdo salarial. CAME ofreció $4.800 bruto por cajón, pero la UATRE quiere $6.000 por cajón. Los representantes de la SRA y FAA ni fueron a la audiencia.
¿Pero la Vendimia 2026 viene bien, no? Si, con un supuesto aumento de producción pero con más dudas que certeza, porque se dejó de relevar sistemáticamente los viñedos.
3. Geen vlees meer hier (Aquí no más carne).
Tras conseguir 27 votos positivos, la propuesta del Partido por los Animales y el Partido GroenLinks (Izquierda Verde) logró que Ámsterdam se convierta en la primera capital del mundo en prohibir la publicidad de carne en sus espacios públicos. Los activistas habrían logrado demostrar una relación directa entre "el comportamiento de compra de los consumidores y el aumento de las emisiones de CO2".
Mejor miren este video del neerlandés Johan Cruyff, el genio que cambió el fútbol.
4. Hagan la cruz de sal.
El Servicio Meteorológico Nacional (SMN) dio a conocer su último informe climático trimestral para febrero, marzo y abril. ¿Algún dato importante? Sí, lluvias por debajo de lo normal para las zonas comprometidas y con temperaturas por encima de lo normal. Saluden a la chicharrita que viene con el cuchillo entre los dientes.
5. Re pesados.
Otra vez la Unión Europea (el líder de la ética interplanetaria y las buenas costumbres, cuack!) amenazó con cerrar las importaciones de biodiesel y aceite de soja de la Argentina y Brasil. Luis Zubizarreta, Presidente de CARBIO, alertó que "si ponen el biodiesel de soja en la lista negra, cerramos las platas".
6. Yapa.
Olivia Dean se llevó el Grammy a la artista revelación del año. Por si no escuchaste una canción de ella, acá te dejo la que más me gusta con Leon Bridges.
