La agroindustria argentina cierra el 2025 con un resultado destacado en materia de comercio exterior, tras concretar la apertura y reapertura de 162 mercados internacionales para productos agroindustriales. El dato confirma una estrategia sostenida de inserción global orientada a eliminar barreras sanitarias y ampliar la presencia de la producción nacional en destinos estratégicos.

Según informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía, este avance fue posible a partir de un trabajo conjunto entre SENASA y Cancillería. La política se enmarca en los lineamientos del Gobierno Nacional para profundizar la apertura de mercados y fortalecer el perfil exportador argentino.

De todos los mercados alcanzados durante el año, 86 correspondieron a nuevas aperturas. Este logro permitió diversificar destinos y ampliar el potencial exportador de productos con mayor valor agregado. Esta expansión contribuyó a reducir la concentración comercial y a mejorar las oportunidades para distintas cadenas agroindustriales.

¿Cuáles fueron los países de destino?

Entre los casos más relevantes se destacan las aperturas para exportar carne bovina con hueso y menudencias, carne aviar y porcina a Filipinas; frutos secos y cálculos biliares a China; limones a Chile; y carne y menudencias porcinas a Paraguay. Además, por primera vez se habilitaron mercados para la exportación de ovas de trucha arcoíris con destino a Bolivia, Colombia, Ecuador y Perú.

En paralelo, durante 2025 se concretaron 76 reaperturas de mercados. El desafío principal estuvo vinculado al brote de influenza aviar registrado en agosto, que obligó a desplegar una intensa agenda internacional para rehabilitar 73 destinos que habían cerrado sus importaciones de productos avícolas argentinos.

Como resultado de esas gestiones sanitarias y diplomáticas, se reabrieron mercados clave para la carne aviar, entre ellos Brasil, Filipinas, Reino Unido, Sudáfrica y Uruguay. Estas reaperturas resultaron fundamentales para normalizar los flujos comerciales de un sector con fuerte orientación exportadora.

El trabajo para impulsar al sector también incluyó 19 auditorías sanitarias internacionales, que permitieron ampliar mercados y elevar la capacidad exportadora de plantas productivas argentinas. Estas inspecciones se realizaron en destinos estratégicos como China, Estados Unidos, Indonesia, México, Reino Unido, Brasil y la Unión Europea, y se complementaron con la apertura de la Consejería Agroindustrial en Vietnam y la recepción de 22 delegaciones oficiales extranjeras interesadas en comercio e inversiones.

Los efectos de esta política se reflejaron en el desempeño comercial del sector. En este sentido, entre enero y noviembre de 2025 las exportaciones agroindustriales totalizaron 105,1 millones de toneladas por un valor de USD 47.458 millones, con un crecimiento interanual del 12% en volumen y del 9% en valor. 

El balance del año evidencia una recuperación sostenida de la presencia argentina en los mercados globales. No obstante, estos resultados positivos conviven con un escenario de decisiones imprevisibles que dificultan, especialmente para los productores, la posibilidad de proyectar a mediano y largo plazo.