El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) presentó Beatriz INTA, una nueva variedad de cebada cervecera que se destaca por su alto potencial de rendimiento, su excelente comportamiento frente al frío y su versatilidad productiva tanto para grano como para silaje de planta entera.

En un contexto donde la cebada cervecera gana protagonismo en los sistemas agrícolas argentinos, este desarrollo busca responder a la creciente demanda de mayor eficiencia productiva. En la última campaña, el cultivo superó las 1,3 millones de hectáreas sembradas y alcanzó una producción superior a los 5 millones de toneladas, consolidándose como una alternativa clave para la diversificación y la rotación con cultivos de verano, gracias a su cosecha anticipada respecto al trigo.

Desde el INTA destacaron que Beatriz INTA presenta un alto y estable rendimiento en grano, superando a los cultivares más difundidos en la actualidad. "Combina excelente calidad, muy buena sanidad y el mejor comportamiento a frío en estado vegetativo del mercado", explicó Fernando Giménez, coordinador del Programa de Cereales y Oleaginosas y uno de los obtentores del nuevo material.

"Combina excelente calidad, muy buena sanidad y el mejor comportamiento a frío en estado vegetativo del mercado"

A diferencia de otros cultivos, la cebada mantiene su identidad varietal hasta la industrialización, lo que le otorga un valor estratégico dentro de la cadena. En ese sentido, la incorporación de una nueva variedad como Beatriz INTA representa una oportunidad tanto para la producción de grano como para sistemas forrajeros. Según Germán González, investigador del INTA Bordenave, el cultivar posee un grano de gran tamaño, con alto peso hectolítrico y calidad cervecera superior, superando ampliamente los estándares del grano forrajero.

El cultivar posee un grano de gran tamaño, con alto peso hectolítrico y calidad cervecera superior, superando ampliamente los estándares del grano forrajero.

Uno de los aspectos más destacados del nuevo desarrollo es su perfil sanitario. De acuerdo con Lucrecia Couretot, referente en sanidad vegetal, el material presenta buen comportamiento frente a enfermedades foliares, lo que permite reducir el uso de fungicidas. Es moderadamente resistente a mancha en red y muestra un desempeño destacado frente a escaldadura y mancha borrosa, patologías frecuentes en las principales regiones productoras.

Es moderadamente resistente a mancha en red y muestra un desempeño destacado frente a escaldadura y mancha borrosa, patologías frecuentes en las principales regiones productoras.

Además, el cultivar sobresale por su respuesta al frío en estado vegetativo, una característica clave en sistemas de siembra directa, donde las heladas pueden afectar la biomasa y el desarrollo del cultivo. Con una altura aproximada de 90 centímetros y buen comportamiento frente al vuelco, asegura estabilidad hasta la cosecha.

En cuanto al manejo, los especialistas recomiendan fechas de siembra tempranas para maximizar su potencial. En el sudoeste y sudeste bonaerense, la ventana óptima se ubica hacia mediados de junio, mientras que en el norte de la región pampeana se adelanta a los primeros días del mes. "Al ser un cultivar de ciclo intermedio-largo, las siembras anticipadas favorecen el desarrollo de macollos y el número de espigas", indicó Agustín González, también investigador del INTA Bordenave.

Otro punto fuerte es su excelente respuesta a la fertilización nitrogenada, especialmente en planteos forrajeros, donde las aplicaciones tempranas permiten maximizar el rendimiento. Según los técnicos, esto puede traducirse en mejores resultados económicos, incluso comparables o superiores a los de la cebada destinada a industria, dependiendo de los costos y condiciones de mercado.

Con este lanzamiento, el INTA suma una nueva herramienta para los productores, orientada a lograr mayor productividad, estabilidad y eficiencia.