Cañuelas: el novillo sigue firme y marca la tendencia en una jornada con poco ingreso
Con apenas 2.006 animales en los corrales, el MAG mostró precios estables respecto a días anteriores. El novillo continúa siendo la categoría más demandada, con valores que se mantienen cerca de los $3.900 por kilo.
Durante la segunda jornada de la semana en el Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG), el ingreso fue reducido, con apenas 2.006 cabezas encerradas. Aun así, los precios se mantuvieron firmes en las principales categorías, especialmente en el novillo, que sigue liderando la demanda por encima del consumo liviano. Desde el Programa Realidad Ganadera te contamos cuales fueron los precios de la segunda jornada de la semana.
El novillo de 430 a 470 kilos se ubicó entre $3.650 y $3.850, alcanzando picos de $3.900. Los valores se mantuvieron en línea con los observados en la jornada previa y en el cierre de la semana anterior, sin alcanzar los $4.000 que se habían registrado días atrás, pero mostrando estabilidad en la plaza.
Para los novillos de 490 a 550 kilos, los precios oscilaron entre $3.700 y $3.900 por kilo. En tanto, los novillitos livianos (350 a 390 kilos) tuvieron poca actividad, con operaciones puntuales entre $3.700 y $3.750. Los novillitos más pesados (390 a 430 kilos) mostraron algo más de movimiento, con valores de $3.600 a $3.900 según calidad.
En el caso de las vaquillonas, la oferta fue prácticamente nula. Los pocos lotes disponibles no fueron representativos, con precios aislados entre $3.000 y $3.300, correspondientes a animales de características particulares.
El consumo liviano, que incluye terneros y terneras hasta 350 kilos, mostró cotizaciones similares para machos y hembras, con valores corrientes de $3.600 a $3.800 y máximos de hasta $3.920.
La vaca de consumo (más de 430 kilos) volvió a ubicarse cerca de los $3.000 por kilo, con operaciones entre $2.750 y $3.100. La vaca conserva se mantuvo en un rango de $2.000 a $2.250, mientras que la manufactura osciló entre $2.280 y $2.320.
Por último, en el renglón de toros, se registraron pocos lotes, con precios entre $2.700 y $2.950.
El balance de las dos primeras jornadas de la semana arroja un total de más de 14.000 animales ingresados, en un mercado que sigue mostrando estabilidad en los precios, con el novillo como protagonista y con una oferta acotada que sostiene la firmeza de las cotizaciones.
