Con la leche en polvo al frente, repuntan las exportaciones lácteas
Con Brasil como principal destino, las exportaciones de noviembre crecieron 12,9% interanual en litros de leche equivalente, con la leche en polvo explicando el 42,7% de la canasta exportadora
De acuerdo con el último informe del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), las exportaciones de noviembre, medidas en litros de leche equivalente, representaron el 25,8% de la producción total. En la comparación interanual, indican que se registró una suba del 12,9%.
En materia de precios, el OCLA señala que el valor medio de exportación fue de US$ 4.009 por tonelada durante el período enero-octubre, lo que implicó un incremento del 9,0% respecto del año anterior. En el caso de las leches en polvo, principal rubro exportado, con predominio de la leche entera, destacan un aumento del 9,4%, con un precio promedio de US$ 3.905 por tonelada.
Respecto de la distribución de las exportaciones según los dólares acumulados a noviembre, el informe detalla que la leche en polvo concentró el 42,7% del total exportado. Le siguieron los quesos, con una participación del 28,6%, mientras que el resto de los productos, como dulce de leche, manteca, aceite butírico y suero, representaron el 19% del valor exportado. Por su parte, los productos confidenciales (lactosa, caseína y yogures) explicaron el 9,7% restante.
En relación con la variación de las exportaciones medidas en toneladas, los datos del OCLA muestran que las leches en polvo registraron un aumento del 15,9% en el período enero-noviembre en comparación con igual lapso de 2024. En contraste, los quesos evidenciaron una caída del 2,6%. El resto de los productos mostró un crecimiento del 6,6%, mientras que los productos confidenciales presentaron una leve baja del 1,3%.
En cuanto a los destinos, desde el Observatorio indican que Brasil se consolida como el principal mercado de exportación, al concentrar el 42,2% de los envíos medidos en toneladas y el 43,4% del valor total exportado en dólares, seguido por Argelia.
En términos de composición, señalan que, a nivel dólares, la leche en polvo entera se posiciona como el principal producto exportado, seguida por los quesos, con la mozzarella como variedad predominante, y, en tercer lugar, por los productos confidenciales.
