Crecería un 93% la producción de brassicáceas y avanza la siembra de la gruesa

La cosecha de brassicáceas avanza hacia su finalización con un fuerte salto productivo. El arroz y la soja muestran progresos desiguales, en una campaña marcada por lluvias y ventanas acotadas de trabajo.

1 de Diciembre de 2025

 Según el último informe del Sistema de Información de la Bolsa de Cereales de Entre Ríos (SIBER), la cosecha de brassicáceas atraviesa su tramo final con más del 95% del área levantada, sobre un total implantado de 31.200 hectáreas. Los datos aportados por la Red de Colaboradores indican que el rendimiento promedio provincial se ubica en 1.600 kg/ha, lo que representa un crecimiento interanual del 7% equivalente a 106 kilos más por hectárea. Con este desempeño, la producción estimada para el ciclo 2025/26 alcanzaría 49.920 toneladas, cifra que implica un aumento del 93% en comparación con la campaña anterior, es decir, 24.080 toneladas adicionales.

Crecería un 93% la producción de brassicáceas y avanza la siembra de la gruesa

En paralelo, la siembra de arroz también se encuentra próxima a concluir. El área proyectada para la campaña 2025/26 es de 59.000 hectáreas y la implantación está prácticamente finalizada, aunque aún resta un pequeño porcentaje debido a las demoras generadas por las lluvias, que complicaron la preparación del suelo y las labores iniciales. Los lotes sembrados en fechas tempranas, durante la primera quincena de octubre, se encuentran en pleno macollaje, con buenas condiciones sanitarias y al inicio del riego. En cambio, las siembras más tardías, realizadas entre mediados y fines de noviembre, transitan la etapa de emergencia y atraviesan labores activas de control de malezas y refertilización.

Para la soja de primera, la provincia presenta una intención de siembra de 430.000 hectáreas en la campaña 2025/26. Al cierre de noviembre, el avance se estima en el 83% del área prevista, convirtiéndose en el mayor progreso registrado para esta fecha en los últimos cinco años. La dinámica muestra una marcada heterogeneidad: en el centro-norte entrerriano el avance se aproxima al 60%, condicionado por precipitaciones acumuladas que dificultaron el ingreso a los lotes, mientras que en el centro-sur supera el 90% gracias a mejores condiciones operativas y ambientales.

Crecería un 93% la producción de brassicáceas y avanza la siembra de la gruesa

La soja de segunda, por su parte, presenta una proyección de siembra de 730.000 hectáreas, lo que configuraría la mayor superficie destinada a esta modalidad según datos del Sistema de Información de la BolsaCER. El avance provincial se ubica en 11%, un valor alineado con los promedios de los últimos cinco años para esta época del calendario agrícola. No obstante, si las condiciones climáticas no resultan favorables en las próximas semanas, podría darse una mayor concentración de implantaciones en fechas más tardías que las habituales.

De esta manera, Entre Ríos transita una campaña con resultados destacados en brassicáceas y una siembra gruesa que avanza con ritmos contrastados, condicionada por el clima y las particularidades regionales que definen el progreso de cada cultivo.

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