Desde el programa Realidad Ganadera, transmitido en vivo desde el Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG), te contamos cuáles fueron los valores registrados en la segunda jornada de operaciones de la semana, que mostró un mercado activo y con precios sostenidos en la mayoría de las categorías.

Durante el miércoles ingresaron 5.522 vacunos a los corrales, lo que eleva el total acumulado entre martes y miércoles a más de 17.000 cabezas, a la espera del movimiento que pueda aportar la jornada del viernes.

En el segmento de los novillos, los valores corrientes se ubicaron entre $4.400 y $4.440, con referencias para la categoría de 430 a 470 kilos. Los novillitos mostraron una mejora, con precios que oscilaron entre $4.600 y $4.700, mientras que las vaquillonas superaron nuevamente el umbral de los cuatro mil pesos, con operaciones en torno a los $4.100.

Para el consumo, los machos se negociaron entre $4.700 y $4.750, destacándose además la aparición de un lote puntual de hembras de calidad superior, que alcanzó un valor diferencial de $4.860, uno de los máximos de la jornada. En los lotes corrientes de esta categoría se registraron precios de $4.400 a $4.650.

El mercado de vacas también mostró un buen desempeño, con valores firmes en el rango de $3.000 a $3.300, aunque no faltaron operaciones más bajas entre $2.700 y $2.900 según calidad y estado. Se observaron además vaquillonas con kilaje de vaca comercializadas en torno a los $3.900.

En el rubro manufactura, los precios se ubicaron cerca de los $2.400, muy en línea con lo visto en la jornada previa, aunque algunos lotes destacados lograron mejoras. Por su parte, el toro se pagó hasta $3.200, consolidando valores firmes para esta categoría.

Con un ingreso moderado y una demanda activa, el MAG cerró la segunda jornada de la semana con valores sostenidos y selectividad según calidad, ratificando el buen tono que viene mostrando el mercado en los últimos días.