La campaña de girasol en Santiago del Estero entra en su tramo final con un balance favorable en volumen, pero con rindes más ajustados de lo previsto. El último relevamiento de la Bolsa de Cereales de Córdoba muestra que el cultivo ya transita la recta de cierre con correcciones que obligan a recalibrar expectativas productivas. 

La nueva estimación ajustó a la baja el rinde promedio provincial en 3 qq/ha respecto del mes anterior, teniendo como consecuencia un recorte de 17.000 toneladas en la producción proyectada. Aun con esa corrección, el girasol consolidaría la mayor producción registrada en la provincia, impulsada principalmente por la expansión del área sembrada. 

El informe también señala que el rendimiento promedio quedaría por debajo del ciclo anterior y levemente por debajo del histórico. En el plano departamental, los rindes más ajustados se observaron en Belgrano con 15 qq/ha, mientras que Alberdi alcanzó el promedio más elevado con 19 qq/ha. 

Esta reducción se debe a que la campaña estuvo fuertemente condicionada por déficit hídrico y altas temperaturas. Se trata de un combo que se tradujo en plantas con escaso desarrollo y limitación del área foliar, una variable clave para la definición del rendimiento. 

En cuanto al área, se estima que alrededor del 4% de la superficie sembrada no llegaría a cosecha, principalmente por sequía. Esa pérdida de superficie, aunque acotada, suma presión sobre un escenario donde el rinde ya viene afectado. 

Contrastes entre cultivos

Mientras el girasol termina de salir de los lotes, la siembra del resto de los cultivos estivales se encuentra prácticamente finalizada. El sorgo avanzó a muy buen ritmo para la época, en tanto que soja y maíz progresaron con mayor lentitud y se ubicaron en los valores mínimos del rango esperado. 

En términos generales, el estado relevado fue bueno, aunque con variaciones marcadas por fecha de siembra y por la distribución irregular de las lluvias. En soja, se observaron lotes mayormente en buen estado, con daños puntuales por anegamientos en sectores bajos luego de las lluvias intensas de fines de enero, concentrados especialmente en Los Juríes y Bandera. 

La combinación de excesos localizados, déficits y altas temperaturas ayuda a explicar un leve aumento de la superficie de soja y maíz en condición regular y mala respecto de enero. 

En fenología, la soja se ubicó mayormente en estadios vegetativos intermedios con una porción menor iniciando floración, mientras que el maíz transitó etapas vegetativas tempranas a intermedias. Y el sorgo mostró un rango desde hoja bandera visible hasta floración, con cerca del 12% ingresando al período crítico.

Plagas y clima

En sanidad, se registró presencia de caracoles y babosas con baja incidencia en soja y maíz. En soja se reportaron plagas de baja presencia, entre ellas oruga medidora y picudo negro. En maíz se destacó la chicharrita con baja incidencia, aunque el informe recomienda no aflojar el monitoreo porque la Red Nacional de Monitoreo viene observando un aumento del vector del complejo del achaparramiento del maíz en el sudeste provincial en los últimos relevamientos.

Las precipitaciones acumuladas de enero se ubicaron en general por encima del promedio histórico, con excesos más marcados en el centro oeste provincial, y hacia adelante la condición de los cultivos dependerá de la continuidad y distribución de las lluvias. Además, el pronóstico trimestral del Servicio Meteorológico Nacional para febrero, marzo y abril anticipa lluvias cercanas a los promedios en la zona centro norte y temperaturas por encima de lo normal en todo el territorio provincial.

En Santiago del Estero, el girasol se encamina a un récord que llega con una "letra chica" de rindes más finos y pérdidas por sequía, mientras los demás cultivos quedan atados a la combinación de agua y calor. Con el trimestre apuntando a temperaturas superiores a lo normal, la estrategia se vuelve quirúrgica, sostener monitoreos, ajustar decisiones por ambiente y seguir de cerca la evolución de las lluvias porque, en este escenario, el margen entre sostener el potencial o ceder kilos se define semana a semana.