Desde el programa Realidad Ganadera, que se transmite en vivo desde el Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG), te contamos los valores registrados en la primera jornada operativa de la semana, que contó con un ingreso total de 9.014 animales.

La actividad mostró una plaza sostenida, con precios firmes en las categorías de consumo liviano y destacados máximos en novillos y novillitos bien terminados. En el caso del novillo, los animales de entre 430 y 470 kilos se negociaron entre $4.100 y $4.500, alcanzando un máximo de $4.600. Para los más pesados, de 490 a 550 kilos, los valores oscilaron entre $4.000 y $4.500, con topes que también llegaron a $4.600.

El novillito liviano, de 350 a 390 kilos, mostró precios corrientes de $4.300 a $4.600, con un máximo de $4.720, mientras que el novillito más pesado, de 390 a 430 kilos, se ubicó entre $4.200 y $4.400, alcanzando picos de $4.650.

En hembras, la vaquillona de 350 a 390 kilos se comercializó mayormente entre $4.400 y $4.500, con máximos en $4.500, mientras que la vaquillona más pesada, de 390 a 430 kilos, registró valores de $4.000 a $4.200, con un techo de $4.450.

Dentro del consumo liviano, los terneros machos de hasta 350 kilos alcanzaron valores máximos de $4.750, en tanto que las terneras se movieron entre $4.200 y $4.600, con picos de $4.770.

En el segmento de vacas, la vaca general se negoció entre $2.800 y $3.100, mientras que la vaca de consumo de más de 430 kilos mostró valores más moderados. La conserva arrancó entre $2.000 y $2.050, la conserva buena se ubicó entre $2.100 y $2.250, y la manufactura o consumo regular operó mayormente entre $2.200 y $2.400.

Por último, el toro presentó precios que oscilaron entre $2.400 y $2.700, con un máximo destacado de $3.600.

La jornada dejó como saldo una plaza activa, con interés sostenido por los conjuntos de buena terminación y valores que continúan reflejando la selectividad del mercado.