Desde el programa Realidad Ganadera, que se transmite en vivo desde el Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG), informamos los valores de la primera jornada de la semana. El mercado comenzó muy firme, con un total de 5.038 animales encerrados. Este ingreso reducido se debe, en gran parte, a las lluvias persistentes, que mantienen los campos y caminos encharcados y dificultan la llegada de los productores al mercado.

En la categoría de novillos de 430 a 470 kg, los precios se ubicaron entre 3.550 y 3.850 pesos, mientras que los novillos más pesados, de hasta 490-550 kg, alcanzaron valores similares, con máximos también de 3.850 pesos. Los novillitos de 350 a 390 kg se negociaron entre 3.500 y 3.790 pesos, y los de 390 a 430 kg mantuvieron valores estables, con un máximo de 3.800 pesos.

En cuanto a hembras, la oferta fue menor, especialmente para las vaquillonas más pesadas. Los animales de 350 a 390 kg se vendieron entre 3.350 y 3.600 pesos, mientras que los ejemplares más pesados alcanzaron 3.410 pesos. Entre terneros y terreras de consumo, hasta 350 kg, los valores oscilaron entre 3.600 y 3.800 pesos, tanto para corrientes como para máximos.

En la categoría de vacas de consumo, con más de 430 kg, los precios subieron levemente: entre 2.900 y 3.240 pesos. Las vaquillonas con peso de vaca se cotizaron entre 3.400 y 3.500 pesos. Para la conserva, los valores fueron de 2.100 a 2.150 pesos, la buena de 2.180 a 2.250 pesos y la manufactura de 2.300 a 2.380 pesos.

Finalmente, en el renglón de toros se registró poca actividad, aunque algunos corrales se vendieron por encima de 3.200 y 3.300 pesos.

El inicio de semana en el MAG refleja un mercado firme a pesar de las complicaciones climáticas, con valores estables en la mayoría de las categorías y una demanda que continúa activa para animales de mayor peso y calidad.