Luego de gestiones impulsadas por el Gobierno de San Juan, la provincia obtuvo oficialmente la Indicación Geográfica (IG) para el "Aceite de Oliva Virgen Extra de San Juan", un reconocimiento clave que asocia directamente al producto con su origen y garantiza su calidad distintiva.

El trámite, iniciado años atrás, pero paralizado por largo tiempo, fue retomado por decisión del gobernador Marcelo Orrego, a través del Ministerio de Producción, Trabajo e Innovación. Desde allí, el secretario de Agricultura, Ganadería y Agroindustria, Miguel Moreno, lideró las gestiones ante las autoridades nacionales que permitieron alcanzar este importante logro para la agroindustria provincial.

"Esto le da a nuestro producto un valor agregado, muestra nuestra historia, nuestra cultura y habla de esa identidad particular que tienen nuestros aceites", destacó Moreno. También remarcó que el sello permitirá al aceite sanjuanino ingresar con una ventaja diferencial en los mercados, tanto internos como externos.

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La medida fue oficializada mediante el expediente EX-2025-33477011-APN-DNAYDR#MEC, publicado en el Boletín Oficial, donde se aprueba el Protocolo de Producción del "Aceite de Oliva Virgen Extra de San Juan" y se reconoce, registra y protege la Indicación Geográfica del mismo.

La resolución nacional -firmada por el secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Sergio Iraeta- también otorga el Certificado de Derecho de Uso de la IG a la Cámara de Olivicultores de San Juan Asociación Civil, con domicilio y personería jurídica en la provincia.

Asimismo, se aprobaron los logos oficiales que deberán llevar todos los productos amparados por esta IG, y se estableció su uso obligatorio para exportaciones que requieran certificación, en línea con el régimen de reintegros a las exportaciones agroindustriales. El 1° de febrero de cada año será la fecha límite para que los productores presenten la declaración jurada anual de volumen comercializable, como lo establece la normativa vigente.

Este reconocimiento consolida a San Juan como una región destacada en la producción de aceite de oliva virgen extra de calidad, sumándose a los productos argentinos con sello de origen y posicionando a la provincia en el mapa internacional de alimentos con identidad geográfica protegida.