El 5 de diciembre se conmemora el Día Mundial del Suelo y, bajo el lema "Suelos sanos para ciudades saludables" impulsado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por su nombre en inglés). La fecha llega acompañada de un llamado urgente, el de proteger un recurso que sostiene la vida, regula el ambiente y alimenta al mundo. 

El suelo no es simplemente "tierra", sino un sistema vivo que cumple funciones esenciales para la producción, los ecosistemas y las personas. Allí se purifica el agua, se almacena carbono, se regula la temperatura y se preserva la biodiversidad. En una sola cucharada de suelo puede haber más organismos que personas en el planeta, una muestra de la complejidad biológica que lo sostiene. 

Además, en apenas unos centímetros de suelo fértil se produce cerca del 95% de los alimentos que consumimos. Es allí donde se forman, almacenan y reciclan los nutrientes indispensables para los cultivos, y donde la materia orgánica actúa como el corazón del sistema, mediante la mejora de la estructura, el aumento de la retención hídrica y la provisión de nutrientes de forma gradual según la demanda de las plantas. 

Sin embargo, la sostenibilidad del suelo depende de decisiones agronómicas concretas. En Argentina, un dato reciente expone la magnitud de este desafío, en el cual cerca del 60% de los nutrientes extraídos por los principales cultivos durante la campaña 2024/2025 no fueron repuestos. Este déficit sostenido implica pérdida de fertilidad, deterioro de la estructura y una amenaza directa para la productividad futura. 

La gerente ejecutiva de Fertilizar AC, María Fernanda González Sanjuan, remarcó: "Promovemos decisiones agronómicas responsables, basadas en análisis de suelo y estrategias de manejo que consideran las 4C de la aplicación de nutrientes: momento, dosis, forma y lugares correctos. Estos fundamentos nos permiten conocer el suelo y de esa manera preservar sus propiedades. Mantener la calidad del suelo es más sencillo y eficiente que repararlo una vez deteriorado. Conocerlo es el primer paso para protegerlo". 

Esta mirada se complementa con la advertencia del coordinador técnico de la entidad, Esteban Ciarlo, quien sostuvo que: "Promover prácticas responsables de fertilización y manejo integrado es esencial para devolverle al suelo lo que nos brinda, asegurando su salud y capacidad de alimentar a las generaciones futuras". 

Fertilizar invita a pensar sobre este recurso  

En ese marco, se realizará una jornada especial el viernes 5 de diciembre, de 9:30 a 12:30, bajo el lema "Suelos saludables para ciudades saludables". El encuentro, organizado por Fertilizar AC junto con INTA, CPIA y AACS, tendrá como objetivo concientizar sobre el cuidado del recurso, con charlas técnicas, paneles y disertaciones de expertos de instituciones científicas y académicas. 

La jornada incluirá una presentación institucional de González Sanjuan y un panel sobre herramientas para el uso y conservación del suelo, moderado por Ciarlo. Participarán especialistas del INTA, Clarion y la FAUBA, quienes abordarán tecnologías, protocolos y procesos para mejorar la gestión del recurso.  

El evento se llevará a cabo con modalidad híbrida, presencial en la sede del CPIA (Paraguay 1339, CABA), y virtual. La inscripción es sin costo haciendo click aquí.