Tandil se prepara para una nueva edición de la Fiesta del Queso Tandilero, que se realizará del 6 al 8 de diciembre en la Diagonal Illia del Parque Independencia, con entrada libre y gratuita. Desde el mediodía y hasta la medianoche, el evento, ya instalado como un clásico del calendario turístico y gastronómico local, reunirá a miles de visitantes alrededor de la cultura y la producción quesera de la región.

En su séptima edición, la fiesta vuelve a poner el eje en la experiencia sensorial. La Carpa Quesera será el corazón del encuentro, con catas solidarias a beneficio del Banco de Alimentos Tandil, maridajes gratuitos con vinos, mieles, vermouths y cervezas locales, además de charlas y clases de cocina para todas las edades.

Los productores tandilenses serán nuevamente protagonistas con más de una docena de marcas que ofrecerán degustaciones y ventas de sus quesos: desde los tradicionales semiduros y duros hasta variedades elaboradas con leche de vaca, cabra u oveja. Cada stand reflejará la diversidad de estilos y procesos que caracterizan a la identidad quesera de la zona.

La propuesta se complementará con un paseo gastronómico, foodtrucks, emprendedores regionales y una nutrida grilla artística con música local y nacional en los escenarios Central y Perfume de Carnaval. Como cada año, el encuentro funcionará como un puente entre productores, instituciones y familias, poniendo en valor el trabajo que sostiene al sector.

La fiesta es organizada por el Cluster Quesero de Tandil, Bar Tent Eventos y el Municipio de Tandil. Con cada edición, este espacio reafirma a la ciudad como referente provincial en la elaboración de quesos y como un destino que combina tradición, naturaleza y cultura. Más información en www.quesosdetandil.com/fiesta.