La campaña de invierno se encamina con cautela. Según el último informe de la Bolsa de Cereales de Córdoba (BCCBA), se anticipa una retracción en el área destinada tanto al trigo como al garbanzo, aunque la definición final de la superficie estará condicionada por el comportamiento de las lluvias en las próximas semanas. 

El trigo: entre costos y humedad 

Para el trigo, se estima una disminución interanual de 38 mil hectáreas. A pesar de este recorte, la superficie sembrada se mantendría por encima del promedio histórico, en línea con lo observado desde la campaña 2024/25.

La BCCBA describe un escenario ambivalente: mientras algunos productores cuentan con una buena reserva de humedad en los perfiles del suelo, factor clave en la planificación, la rentabilidad se ve presionada por el incremento de los costos directos, con un impacto especialmente marcado en los fertilizantes.

El garbanzo no logra repuntar 

En tanto, el garbanzo profundizaría la caída de superficie que arrastra desde el ciclo anterior. Según los analistas, el principal freno es el elevado nivel de stock acumulado, que deprime los precios y afecta la rentabilidad esperada. 

A este escenario se suma un factor externo relevante: la incertidumbre geopolítica, que complica la logística de exportación y añade volatilidad al negocio. 

Lluvias de otoño 

Según la BCCBA, el clima tendrá la última palabra. Mientras el norte y el sur presentan perfiles hídricos en buenas condiciones, el centro muestra una menor disponibilidad. 

En este contexto, el pronóstico trimestral para el otoño no es alentador: se esperan precipitaciones por debajo de lo normal y temperaturas superiores a lo habitual. En esta época, la recarga de los perfiles hídricos resulta clave, en paralelo a la liberación de los lotes y al inicio, desde mayo, de la siembra de los cultivos invernales.