Educación y botánica unidas por la agroindustria
Las jornadas de Escuelagro Agtech tienen el objetivo de unir la experiencia de los distintos actores de la educación agraria con el sector agroindustrial.
01/11/18 El secretario de Gobierno de Agroindustria, Luis Miguel Etchevehere, participó de la apertura de una nueva jornada de Escuelagro Agtech, programa que lleva adelante la Secretaría de Agricultura Familiar, Coordinación y Desarrollo Territorial, a cargo de Santiago Hardie, junto a estudiantes, docentes y directivos de la Escuela de Jardinería Hicken y la Escuela Técnica Raggio.
"Este encuentro tiene un fuerte componente simbólico, al unir la educación y la botánica, ya que del conocimiento de las plantas y las semillas nacen los granos de la producción agroindustrial que tenemos", expresó Etchevehere durante la jornada que se desarrolló en la Escuela de Jardinería Hicken, emplazada en el Jardín Botánico Carlos Thays, de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.
Durante esta edición del Programa hubo un panel inicial de innovación agroindustrial, donde emprendedores y productores compartieron sus hallazgos y experiencias con los estudiantes.
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También hubo talleres a cargo de especialistas, donde se presentaron biodigestores con desechos urbanos; micropropagación vegetal de especies autóctonas; agrobiotecnología; biomimética y nanotecnología en la producción de alimentos; robótica en agricultura; granjas de peces en aquaponia; innovación en hionía y horticultura; y contaminación en las ciudades.
A su vez, el titular del Senasa, Ricardo Negri, brindó una charla sobre inocuidad de alimentos. Por su parte, los especialistas en tecnologías agropecuarias Federico Mayer y Francisco Perkins lideraron la charla titulada: "Lo que conocí en Silicon Valley está llegando al agro en Argentina".
Previo al cierre y puesta en común de los talleres, Victoria Zorraquín lideró una charla destinada a los docentes: "Casos que inspiran: invitando a las escuelas a abrirse al mundo".
El Programa Escuelagro se presenta como una oportunidad para mancomunar la presencia y experiencia de los distintos actores que conforman la educación agraria y agrotécnica junto con el sector agroindustrial.