Cañuelas: valores firmes en una segunda jornada de actividad moderada
Con un ingreso de 7.856 cabezas, el Mercado Agroganadero mostró valores sostenidos en novillos, novillitos y consumo liviano. La actividad se desarrolló sin sobresaltos y con selectividad por calidad.
Desde el programa Realidad Ganadera, que se transmite en vivo desde el Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG), te contamos los valores correspondientes a la segunda jornada operativa de la semana, marcada por una operatoria tranquila en las pasarelas y precios que se mantuvieron en niveles firmes para las distintas categorías.
El ingreso del día fue de 7.856 vacunos, lo que permitió alcanzar un total cercano a 21.000 cabezas en las dos primeras ruedas de la semana. En este contexto, el novillo mostró una amplia dispersión de valores. Para los livianos y medianos, las cotizaciones oscilaron entre $4.300 y $4.700, mientras que los conjuntos más destacados se movieron entre $3.900 y $4.400. En el caso de los novillos más pesados, los valores se ubicaron entre $4.300 y $4.420, con un máximo de $4.550.
El novillito también sostuvo precios firmes. Para los lotes de 350 a 390 kilos, las referencias se ubicaron entre $4.100 y $4.500, este último como máximo. En tanto, los animales de 390 a 430 kilos se negociaron mayormente entre $4.000 y $4.400.
En el segmento de vaquillonas, los conjuntos de 350 a 390 kilos registraron valores de $3.900 a $4.200, mientras que en categorías más pesadas, con menor cantidad de corrales ofrecidos, el mercado tomó como referencia los $4.000.
Para el consumo liviano, hasta los 350 kilos, tanto machos como hembras, los precios se afirmaron entre $4.300 y $4.350, con operaciones puntuales que alcanzaron máximos de $4.500 y $4.600.
En cuanto a la vaca, los animales de más de 430 kilos se negociaron entre $2.800 y $3.000, sin valores máximos definidos hasta el momento. La conserva arrancó en $1.900 y $2.000, con la conserva buena entre $2.100 y $2.180. Por su parte, la manufactura se ubicó entre $2.300 y $2.500.
Finalmente, el toro mostró valores de $2.700 a $2.900, con un máximo registrado de $3.040.
Con estos números, el MAG transitó una jornada de actividad ordenada y sin sobresaltos, con un mercado que continúa mostrando firmeza en las categorías de consumo y selectividad por calidad en el resto de la oferta.