Aceites argentinos: liderazgo en India y récord de exportaciones en 2025

Según el último informe de la Cámara de la Industria Aceitera (CIARA), Argentina se consolidó como el principal proveedor de aceites vegetales de India, el mayor mercado consumidor del mundo. El país asiático importa más de 15,7 millones de toneladas anuales y, en ese contexto, la Argentina se ubicó como primer abastecedor, por delante de Indonesia y Malasia. Durante 2025, las exportaciones argentinas hacia ese destino alcanzaron 3,53 millones de toneladas, consolidando su liderazgo en el mercado indio.

Este posicionamiento internacional se reflejó en el desempeño general del complejo oleaginoso argentino, que cerró 2025 con un sólido aporte de divisas. Entre enero y diciembre, el ingreso de dólares alcanzó los u$s 31.339 millones, lo que implicó un incremento del 25% interanual y constituyó el tercer registro más alto de toda la serie histórica, según CIARA.

De acuerdo con la cámara, las exportaciones de aceite de soja totalizaron 5,751 millones de toneladas entre enero y noviembre, con un aumento interanual de 377 mil toneladas.

Por su parte, el aceite de girasol volvió a destacarse como el producto estrella del año: por tercer año consecutivo crecieron la producción, la molienda y las exportaciones, que alcanzaron un récord de 1,310 millones de toneladas, superando en 319 mil toneladas los envíos del año anterior. Actualmente, la Argentina ocupa el tercer puesto como exportador mundial de aceite de girasol, detrás de Rusia y Ucrania.

Según CIARA, el desempeño del sector estuvo acompañado por cambios en el esquema de derechos de exportación. A lo largo de 2025 se registraron seis modificaciones, que permitieron cerrar el año con una reducción acumulada de las alícuotas del 27% para el complejo soja y del 36% para el aceite de girasol.