China acelerará medidas de apoyo a su sector de carne vacuna y lácteos ante un exceso de oferta

 El Gobierno de China anunció que acelerará las medidas de apoyo al sector de carne vacuna y al complejo lácteo, con el objetivo de estabilizar la capacidad de producción en un contexto marcado por el exceso de oferta y la presión sobre la rentabilidad de los productores.

Según informó el Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales de China, tras una reunión celebrada esta semana, las industrias de carne vacuna y leche "lidian actualmente con un exceso de oferta", lo que dificulta la consolidación de una producción sostenible a largo plazo.

Desde el organismo oficial señalaron que las políticas de apoyo ya implementadas han permitido que la cría de ganado vacuno vuelva a mostrar signos de rentabilidad, mientras que en el sector lechero se logró reducir el nivel de pérdidas. No obstante, reconocieron que estabilizar la producción sigue siendo una tarea compleja, por lo que se avanzará con nuevas herramientas de asistencia, entre ellas un mayor acceso al crédito para los productores.

Un mercado presionado por la sobreoferta

La situación responde a un escenario en el que la producción interna se ha mantenido elevada, mientras que el consumo crece a un ritmo más moderado, generando presión sobre los precios y los márgenes del sector ganadero. Este desequilibrio llevó al Gobierno chino a reforzar su estrategia de respaldo productivo y ordenamiento del mercado.

En paralelo a las políticas internas, China también ha avanzado en medidas comerciales de protección, directamente vinculadas con la coyuntura del sector vacuno.

Cuotas y aranceles a la carne importada

A partir del 1° de enero de 2026, China puso en marcha un régimen de salvaguardia para la importación de carne vacuna, que contempla:

· Cuotas anuales de importación por país proveedor.

· Un arancel adicional del 55% para los volúmenes que superen dichas cuotas.

El esquema estará vigente hasta finales de 2028 y tiene como objetivo proteger a la producción local frente al alto volumen de carne importada, contribuyendo a equilibrar la oferta interna.

Estas medidas impactan de manera directa sobre países exportadores clave como Brasil, Argentina y Uruguay, que en los últimos años se consolidaron como los principales abastecedores de carne vacuna del mercado chino. En el caso argentino, por ejemplo, se estableció una cuota anual cercana a las 511.000 toneladas, mientras que los envíos que superen ese volumen quedarán sujetos al arancel adicional.

Impacto global y señales al mercado

China es uno de los mayores importadores de carne vacuna del mundo, por lo que cualquier ajuste en su política productiva o comercial tiene repercusiones directas en el comercio internacional de carnes. La combinación de apoyo interno, control de importaciones y acceso al financiamiento busca estabilizar precios, sostener a los productores locales y garantizar el abastecimiento en el mediano plazo.

El anuncio refuerza la señal de que el gigante asiático continuará interviniendo activamente en su mercado agroalimentario, en línea con su estrategia de seguridad alimentaria y ordenamiento productivo, en un contexto global marcado por la volatilidad de los mercados y la creciente competencia internacional.