El agro exportó más pero perdió valor agregado al cierre de 2025

De acuerdo al último informe del INDEC sobre precios y cantidades del comercio exterior, las manufacturas de origen agropecuario (MOA) atravesaron el último trimestre del año con un escenario de presión sobre los precios y sin un acompañamiento fuerte en volúmenes, en contraste con el desempeño general de las exportaciones argentinas.

En términos de precios, las MOA registraron en el cuarto trimestre una caída interanual de 0,5%. Esta disminución de los montos obtenidos refleja un contexto internacional menos favorable para varios productos industrializados del agro. Sin embargo, esta dinámica se dio en un trimestre en el que el índice general de precios de exportación retrocedió 1,6% interanual.

Desde el lado de las cantidades, las manufacturas de origen agropecuario mostraron una baja de 0,8% interanual debido a menores despachos de productos centrales del complejo sojero. En este sentido, las exportaciones de aceite de soja cayeron 5,6%, mientras que las de harina y pellets de soja retrocedieron 3,7%, dos rubros que explican buena parte del volumen exportado por este segmento.

No obstante, el desempeño dentro de las MOA no fue homogéneo, ya que algunos productos lograron compensar parcialmente la caída del complejo sojero. Se destacaron en particular los incrementos en aceites como maní, oliva y girasol, que aportaron una señal positiva, aunque insuficiente para revertir el balance general del rubro en términos de cantidades.

En precios, también se observaron contrastes relevantes dentro de las manufacturas agropecuarias. Mientras el promedio del rubro mostró una baja, las carnes y preparados exhibieron una suba interanual de 38,5%. En particular, la carne bovina deshuesada, refrigerada o congelada, registró un aumento de precios de 38,9%, consolidándose como uno de los productos con mejor desempeño relativo dentro del universo MOA.

En el cuarto trimestre de 2025, las cantidades exportadas totales crecieron 16,1% interanual y alcanzaron los niveles más altos de la última década. Ese salto estuvo impulsado principalmente por productos primarios, con un incremento de 66,8% en volúmenes, en especial semillas y frutos oleaginosos y cereales, lo que explica por qué el crecimiento exportador no se tradujo de manera equivalente en las MOA.

En términos de valores, las exportaciones totales crecieron 14,2% interanual, una mejora que se sostuvo más por el aumento de las cantidades que por la evolución de los precios. En paralelo, las importaciones también mostraron una dinámica expansiva. Las cantidades importadas subieron 10,0% y el valor importado avanzó 9,4%, con fuertes incrementos en vehículos automotores de pasajeros y bienes de consumo, lo que volvió a tensionar la balanza comercial.

El resultado fue un deterioro de los términos del intercambio de 1,0% interanual en el trimestre. Este indicador refleja el desafío que enfrenta el sector agroindustrial, el hecho de que vender más no siempre implica vender mejor. Para las manufacturas de origen agropecuario, el cierre de 2025 dejó en evidencia que el crecimiento exportador argentino se apoyó más en el rebote de los productos primarios que en la agregación de valor.

En un contexto de precios internacionales más débiles y de mayor competencia, la industria agropecuaria enfrenta dificultades para sostener volúmenes y mejorar ingresos al mismo tiempo. Mientras las exportaciones totales avanzan empujadas por cantidades y las importaciones vuelven a crecer, la capacidad de las manufacturas de origen agropecuario para generar divisas depende cada vez más de una mejora competitiva, un desafío que seguirá marcando la agenda del sector en 2026.