Por el elevado consumo y su fuerte movimiento comercial, amplían la trazabilidad obligatoria para hortalizas
El organismo oficializó una disposición que amplía el sistema de trazabilidad vegetal. La medida apunta a fortalecer el control sanitario y la inocuidad en el transporte de hortalizas frescas.
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) dispuso la obligatoriedad del Documento de Tránsito Sanitario Vegetal Electrónico (DTV-e) para el traslado de zanahoria, zapallo, zapallito y zucchini en todo el territorio de la Argentina, con el objetivo de mejorar la trazabilidad y el control fitosanitario de estas hortalizas de alto consumo.
La medida quedó establecida mediante la Disposición Conjunta 1/2026, firmada por la Dirección Nacional de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria y la Dirección Nacional de Protección Vegetal. La norma fija un período de adecuación de 60 días desde su publicación en el Boletín Oficial, tras el cual el documento será obligatorio para amparar el tránsito de estos productos frescos.
Más control y trazabilidad en la cadena hortícola
Según la disposición, el DTV-e -implementado en conjunto con la Administración Federal de Ingresos Públicos (AFIP)- es la herramienta clave para conocer el origen y destino de la mercadería, facilitando la identificación de lotes ante eventuales alertas sanitarias o alimentarias.
El SENASA argumentó que la incorporación responde al elevado consumo per cápita y al volumen de comercialización de estas hortalizas, cuya producción se distribuye en distintas provincias y también incluye mercadería importada, lo que genera un tránsito federal significativo.
Alcance de la medida
La obligatoriedad abarca el transporte en estado fresco para consumo y se aplicará bajo las condiciones ya previstas en la normativa vigente del DTV-e para su emisión, uso y control.
Con esta ampliación, el organismo busca reforzar la vigilancia fitosanitaria y reducir riesgos de dispersión de plagas o contaminación, consolidando un sistema de control que ya rige para otros productos vegetales dentro de la cadena agroalimentaria.