Firme el consumo liviano en Cañuelas, con máximos de hasta $5.500 y mercado selectivo
El ingreso de 8.565 vacunos dejó valores sostenidos en categorías livianas y menor dinamismo en novillos. La demanda se concentró en hacienda de consumo, mientras que vacas y toros mostraron actividad dispar.
En la última jornada de la semana en el Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG), el ingreso fue de 8.565 vacunos transportados en 230 camiones. Desde el programa Realidad Ganadera, que se transmite en vivo desde el predio, te contamos cuáles fueron los valores registrados en las distintas categorías, en un día con actividad moderada en algunos renglones y mayor dinamismo en el consumo liviano.
En la categoría novillo, se observó poca operatoria, aunque los precios se ubicaron en torno a los $4.500, $4.600 y $4.650 por kilo, reflejando un mercado selectivo y con oferta limitada en ese segmento.
Para el novillito, los valores variaron según el peso. En el rango de 350 a 390 kilos se registraron operaciones en $4.900, $5.200 y hasta $5.400 como máximo absoluto. En el tramo de 390 a 430 kilos, en tanto, los precios se movieron entre $4.850 y $5.000 por kilo.
En cuanto a las hembras, las vaquillonas más pesadas (350 a 390 kilos) mostraron una actividad limitada, con valores de $4.400, $4.700 y hasta $4.800 en el máximo del renglón, aunque también se observaron referencias cercanas a los $4.400 por kilo en varias operaciones.
El consumo liviano, hasta 350 kilos, fue uno de los segmentos más activos del mercado. En machos, los precios alcanzaron $5.000, $5.200 y $5.500 como máximos de la jornada. En hembras, los valores se ubicaron entre $4.800 y $5.550, confirmando el interés de la demanda por este tipo de hacienda.
En el caso de la vaca para consumo, con más de 430 kilos, los precios se movieron entre $2.800, $3.000 y $3.400 por kilo. Por su parte, la vaca de conserva inferior se negoció en torno a los $2.000 a $2.100, mientras que la conserva buena se ubicó entre $2.120 y $2.200. En la categoría manufactura, los valores oscilaron entre $2.220 y $2.300.
Los toros mostraron escasa actividad durante la rueda, mientras que los MEJ (machos enteros jóvenes) concentraron un mayor volumen de operaciones, con precios que se ubicaron entre $4.400 y $5.200 por kilo.
El cierre semanal dejó un mercado con comportamiento dispar según la categoría, donde el consumo liviano volvió a marcar la referencia de precios más firmes dentro del negocio ganadero.