Córdoba clausuró establecimientos y decomisó 1700 kilos de carne ilegal
Operativos en siete departamentos derivaron en clausuras, decomisos y actas por incumplimientos. Buscan garantizar la seguridad alimentaria y la trazabilidad.
El Ministerio de Bioagroindustria de Córdoba intensificó durante marzo los controles en la cadena agroalimentaria y llevó adelante una serie de operativos que derivaron en 12 clausuras y 7 decomisos de carne proveniente de faenas clandestinas, con un total de 1.700 kilos de carne bovina y porcina incautados.
Las acciones fueron coordinadas por la Dirección General de Fiscalización y Control junto a la Patrulla Rural, y se desarrollaron en distintos puntos de la provincia de Córdoba, abarcando los departamentos Río Primero, Río Segundo, Tercero Arriba, Punilla, Colón, San Justo y Cruz del Eje.
12 clausuras y 7 decomisos de carne proveniente de faenas clandestinas, con un total de 1.700 kilos de carne bovina y porcina incautados.
Durante los procedimientos se inspeccionaron depósitos de productos fitosanitarios, equipos aplicadores, establecimientos pecuarios y puntos de comercialización de carne, con el objetivo de verificar el cumplimiento de la normativa vigente. Como resultado, también se intimó a 13 productores a regularizar su situación ante distintas irregularidades detectadas.
En total, se labraron 40 actas de inspección, de las cuales 19 correspondieron a infracciones vinculadas al uso de fitosanitarios en el marco de la Ley N°9164, 16 a la comercialización de productos y subproductos cárnicos según las Leyes N°6974 y N°10.326, y 5 a incumplimientos relacionados con el régimen de marcas y señales establecido por la Ley N°5542.
Desde la cartera provincial destacaron que estas medidas se adoptaron ante incumplimientos de las leyes vigentes y remarcaron que los operativos buscan fortalecer la seguridad sanitaria, la trazabilidad de los alimentos y la transparencia en la cadena productiva. Asimismo, subrayaron la importancia de sostener controles permanentes para prevenir la faena clandestina, una práctica que representa riesgos tanto para la salud pública como para la competencia leal en el sector.
Los operativos buscan fortalecer la seguridad sanitaria, la trazabilidad de los alimentos y la transparencia en la cadena productiva.
Con estas acciones, el gobierno provincial refuerza su presencia en el territorio y avanza en la promoción de buenas prácticas agropecuarias, en línea con una política de control y fiscalización más estricta en toda la cadena agroindustrial.