Mayor ingreso y firmeza en el consumo: repuntan los precios en Cañuelas
Con 4.734 vacunos, la segunda jornada mostró más hacienda liviana y valores sostenidos en categorías de consumo. El novillo volvió a exhibir poca oferta y cotizaciones selectivas.
Desde el programa Realidad Ganadera, transmitido en vivo desde el Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG), te contamos cuáles fueron los precios correspondientes a la segunda jornada comercial de la semana, que cerró con un ingreso de 4.734 vacunos.
La actividad mostró una dinámica con escasa presencia de novillos pesados, aunque con algo más de oferta destinada al consumo en comparación con la rueda previa. En este contexto, los valores se mantuvieron firmes, especialmente en las categorías livianas.
Para el novillo de entre 430 y 470 kilos, las cotizaciones oscilaron entre 4.500 y 4.940 pesos, con referencias cercanas a los 4.850 pesos para los ejemplares más pesados, en un segmento que continúa con limitada operatoria.
En el caso del novillito, los animales de 350 a 390 kilos se ubicaron entre 4.900 y 5.100 pesos, mientras que los de 390 a 430 kilos se negociaron entre 4.800 y 5.000 pesos, reflejando una demanda sostenida.
La vaquillona mostró valores de entre 4.750 y 5.180 pesos para la categoría de 350 a 390 kilos, y entre 4.400 y 5.000 pesos en los animales de mayor peso, con máximos destacados en lotes puntuales.
El segmento de consumo liviano volvió a destacarse por su firmeza. Los machos de hasta 350 kilos alcanzaron precios de entre 5.000 y 5.400 pesos, mientras que las hembras se posicionaron entre 5.100 y 5.550 pesos en los mejores registros del día.
En cuanto a la vaca, los valores para consumo de más de 430 kilos se ubicaron entre 3.000 y 3.500 pesos. La conserva inferior se negoció entre 2.100 y 2.200 pesos, la buena entre 2.250 y 2.350, mientras que la manufactura alcanzó entre 2.400 y 2.600 pesos.
Por último, el toro registró precios de entre 3.000 y 3.200 pesos, completando una jornada con valores sostenidos y selectividad en la demanda, en un mercado que continúa mostrando firmeza en las categorías más buscadas por el consumo interno.