Presión de oferta: la producción mundial de leche creció un 5,1% interanual
Pese a las señales de alerta de los mercados, la oferta mundial de leche no cede y profundiza la presión sobre los márgenes internacionales, mientras Argentina consolida una expansión de dos dígitos
Según los últimos datos del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), la oferta en las seis regiones que representan el 80% de las exportaciones mundiales (UE-27, Reino Unido, EE. UU., Argentina, Australia y Nueva Zelanda) no solo no cede, sino que profundiza su presión sobre el mercado.
En enero, la distribución diaria promedió los 850,5 millones de litros, lo que representa un salto del 5,1% respecto al mismo mes del año anterior. Esta tendencia se mantuvo firme durante el primer bimestre de 2026, sosteniendo una oferta abundante que condiciona la recuperación de los precios.
El podio del crecimiento: Argentina a la vanguardia
Tras liderar el crecimiento global en 2025 con un alza del 9,7%, la lechería argentina consolidó su tendencia expansiva en el arranque de 2026. Según datos de la consultora económica láctea italiana CLAL.it, el país registró un incremento del 10,1% durante el primer bimestre, manteniendo la inercia productiva del ciclo anterior.
Desde el OCLA explican este fenómeno por una combinación de factores: inversión, condiciones climáticas favorables y una buena situación económica en los tambos durante los meses previos. Sin embargo, el informe advierte un cambio de clima para lo que resta del año: la caída de los precios internacionales empezó a afectar la rentabilidad, lo que hace prever una desaceleración para el resto del ciclo 2026.
Fuente: AHDB.
El mapa de la oferta: del récord europeo a la recuperación oceánica
El resto de los actores globales también mostraron números en verde. La Unión Europea se destacó al registrar el mejor enero de su historia, con un promedio de 395,6 millones de litros diarios y un salto interanual del 5,2%. Según los analistas, esta performance se vio ligada a la reducción en los costos de alimentación y márgenes previos que incentivaron la inversión. En una línea similar, Estados Unidos creció un 3,3% interanual, traccionado por la recuperación sanitaria de los rodeos y un incremento en el stock de animales, lo que elevó su promedio diario a 281,5 millones de litros.
Por su parte, el Reino Unido mantuvo un alza del 3,6%, alcanzando nuevos máximos históricos gracias a un uso más intensivo de concentrados que maximizó el rendimiento por vaca. En Oceanía, la situación fue de franca recuperación: Nueva Zelanda mostró una suba del 3,7% durante el primer bimestre, respaldada por un clima favorable y precios que devolvieron la confianza al productor. Finalmente, Australia logró quebrar la tendencia de meses en descenso con un leve aumento del 1,5%, aunque en este caso la sequía sigue siendo el principal riesgo que limita su recuperación.
Perspectivas
Con una producción que inyectó 40,9 millones de litros adicionales por día en enero respecto al año pasado, desde el Observatorio advierten sobre las consecuencias de la continuación de la presión de la oferta sobre el mercado internacional. Para los productores locales, el desafío será gestionar la caída de rentabilidad en un contexto donde el mundo sigue produciendo a niveles récord.