La primera campaña de vacunación contra la fiebre aftosa de 2025 trajo consigo una nueva señal de alerta para el sector ganadero. Según los datos publicados por el SENASA, este año se vacunaron 49,4 millones de bovinos, lo que representa una caída de 1,3 millones de cabezas en comparación con el mismo período de 2024. Esta baja del 2,4 % anual confirma una tendencia de retracción en el stock ganadero argentino, con un dato clave que profundiza la preocupación: la pérdida sostenida del número de vientres, detalla el informe del mercado ganadero de Rosario (ROSGAN).

En total, se registraron menos de 21 millones de vacas y alrededor de 6,4 millones de vaquillonas vacunadas, lo que implica una caída interanual de 825 mil hembras (406 mil vacas y 418 mil vaquillonas menos). Estas cifras consolidan un proceso de reducción que ya lleva varios años: desde 2022, el stock de vacas acumula una pérdida de más de 1,2 millones de cabezas, y en el caso de las vaquillonas, la caída es aún más prolongada, con 957 mil cabezas menos desde 2021.

Una liquidación que excede la sequía

Si bien parte de esta disminución se puede atribuir a los efectos de la prolongada sequía que azotó muchas zonas del país, los datos actuales sugieren que el fenómeno ya no puede explicarse únicamente por causas climáticas. De hecho, en buena parte del territorio nacional las condiciones ambientales han mejorado sustancialmente desde fines del año pasado.

Un dato que ilustra esta mejora es la relación ternero/vaca, que aumentó del 65,8 % en 2024 al 67,9 % en 2025, a pesar del contexto reciente. Esto indica que, si bien se perdieron vientres, los índices reproductivos lograron mejorar levemente. Durante esta primera campaña de vacunación del año, se registraron 14,5 millones de terneros y terneras, una cifra prácticamente igual a la del año pasado.

Este dato resulta llamativo, ya que en un contexto menos adverso, con mejores condiciones forrajeras y climáticas, no debería haber existido tanta presión para seguir reduciendo la carga animal, es decir, para seguir liquidando hembras. Sin embargo, la faena de vientres continúa en niveles elevados, una situación que plantea riesgos importantes a mediano y largo plazo.

Advertencia al modelo productivo

Desde Rosgan advierten que no es posible sostener el crecimiento de la producción sin cuidar la base del sistema: los vientres. La extracción sistemática de hembras, por encima de la capacidad de reposición, compromete la posibilidad de mantener e incluso aumentar el número de terneros en el futuro.

"Es mucho más costoso crecer vía eficiencia reproductiva que mediante la preservación del stock de madres", señalan. Aunque se han logrado avances modestos en la mejora de índices, como el destete aparente, la sostenibilidad del sistema depende directamente de sostener la población de vacas y vaquillonas.

Argentina aún tiene un largo camino por recorrer en términos de eficiencia reproductiva, especialmente en las regiones más deficitarias. Pero sin políticas y señales claras que desalienten la sobrefaena de hembras, será muy difícil sostener un sistema ganadero competitivo y en expansión.

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La caída del stock de vientres registrada en esta campaña no es solo un dato estadístico, sino una señal de alerta estructural para toda la cadena de la carne. Recuperar esas hembras demandará tiempo, recursos y condiciones favorables. Por eso, el momento de actuar es ahora: proteger el rodeo base y consolidar políticas que permitan al productor mantener vientres en el sistema es clave para garantizar el futuro del negocio ganadero argentino.