El Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal del USDA suspendió temporalmente las importaciones de animales vivos originarios o que viajan a través de México tras la confirmación de la presencia del gusano barrenador en el ganado en el estado sureño de Chiapas.

Los traslados de animales con destino faena sumaron en el mes un total de 1.157.279 vacunos que hacen un promedio diario equivalente a 57.864 cabezas, esto es un 4,4% superior al promedio de octubre.

En lo que va del año, el total de carne embarcada al exterior alcanza las 783 mil toneladas equivalentes, casi un 12% más que lo embarcado el año anterior, pero con un valor promedio 4,5% inferior al conseguido un año atrás.

A pesar de la sustancial baja que muestran las cifras de inflación, los consumidores argentinos siguen sintiendo la presión de últimos ajustes de precios y tarifas en sus bolsillos.

Según el Informe semanal del Rosgan, el aumento registrado en los precios de la carne vacuna en octubre fue del 1%, el Novillo Mercosur en lo que va del semestre subió un 30% y el Ternero ROSGAN en noviembre anotó $2.769,42.

Gerardo Zambrano, Presidente de Zambrano & Cía., destacó las ventajas de la ganadería en Uruguay, como la estabilidad y la producción en campo natural, lo que facilita el crecimiento productivo y permite exportar el 80% de la carne.

Según el informe semanal del Rosgan, perteneciente a la Bolsa de Comercio de Rosario, cayeron un 10% los precios de los principales cortes Hilton en el último mes, 290 mil toneladas fue la producción de carne vacuna resultante de la faena de octubre, $130 mil pierden los feedlots por animal terminado.

Las exportaciones de carne vacuna fresca registraron un récord tanto en cantidades como en ingresos.

Los valores FOB de referencia para el Ramp & Loin se ubicaban en torno a los USD 14.500 tonelada, una baja de 1.500 USD respecto de los valores alcanzados un mes atrás.

En Brasil, el volumen exportado de carne vacuna batió un récord con 270,3 mil toneladas en octubre. En Australia, las exportaciones de carne vacuna no encuentran techo, sostenidas por la demanda de Estados Unidos.

Para la OAV, ni la autoridad competente ni el Ministerio brasileño de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento pueden acreditar de forma fiable el cumplimiento del certificado sanitario para las exportaciones de carne vacuna a la UE.

Si se toman como referencia los valores promedios registrados en el MAG para las distintas categorías que llegan a faena, vemos que a octubre -con una inflación mayorista estimada en un 2% mensual- los novillos acumulan en el año una pérdida real del 19% medido contra los valores de diciembre

Rosgan analiza el cambio en las condiciones de los suelos con las lluvias de octubre y su impacto en la ganadería. Según el informe, impacta directamente en las decisiones del productor ganadero.

En septiembre el consumo aparente de carne vacuna en Argentina -medido como promedio de los últimos doce meses se situó en 47,28 kilos per cápita, lo que marca una reducción del 11,4% en el promedio anual comparado con 2023.

En Brasil la oferta limitada hace que los precios suban bruscamente, en Uruguay presentan la certificación de Libre de deforestación Europa y en México, el sector ganadero se prepara para finalizar el 2024 con casi 1,4 millones de bovinos exportados.

Los registros de importación de septiembre de China siguen sin mostrar una recuperación de sus compras ni en volumen ni en precio, en Brasil a pesar de la suba de precios, los frigoríficos pierden margen de beneficios.

El volumen total exportado en lo que va del año ascendería a 698 mil toneladas equivalente res con hueso, lo que refleja un crecimiento del 9% respecto de los volúmenes embarcados en igual período, un año atrás.

Durante el 3° Congreso Federal Ganadero Chacra TV habló con el Secretario de Agricultura y Ganadería de Santa Fe, Ignacio Mántaras, quien criticó la falta de políticas agropecuarias estables en Argentina, en contraste con países vecinos que han implementado estrategias coherentes, aprovechando la demanda global de alimentos.