En las últimas campañas se registró una merma en la calidad industrial del poroto, situación que obliga a la industria del sector a realizar grandes esfuerzos para cumplir con los estándares de comercialización internacional, que oscilan entre 47% y el 48% de proteína para la harina de soja.
AGRICULTURA
La germinación prematura es perjudicial para la calidad del grano. Especialistas del INTA Paraná -Entre Ríos- señalan que no es grave en términos económicos y brindan recomendaciones.
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