El Presidente del IPCVA, Jorge Grimberg, habló con Chacra TV y contó que en el instituto generaron un libro sobre la historia de la carne argentina en colaboración con Felipe Pigna. Además, el historiador señaló que la carne argentina es parte de nuestro ADN.
Ganadería
ACTUALIDAD
Desde el CONICET lograron lograron conocer el origen completo de las levadura que se utilizan en la industria de las bebidas fermentadas.
