Aumentó 40,9% en diciembre y sumó 307,3% en un año. El relevamiento se realizó en el Área Metropolitana (AMBA), Rosario (Santa Fe) y Córdoba. También midieron pollo y cerdo, con aumentos poco menores.
Economía
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La Fundación Mediterránea señaló que por detrás de la fuerte suba de precios al consumidor de carne bovina está un gran aumento en el precio de los animales en pie.
Economía
Con el fuerte ajuste en las carnes, mediciones privadas reconocen un recalentamiento en alimentos y bebidas impactado por la disparada del "blue" y el dólar maíz. Los matarifes no descartan que haya más ajustes en las próximas semanas.
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El Coordinador de la Mesa Nacional de Carnes sostuvo que "está retrasada casi un 50 por ciento con respecto al IPC".
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El ministro de Economía, Martín Guzmán, mantuvo un encuentro sus pares de Desarrollo Productivo, de Agricultura y con el secretario de Comercio Interior, Roberto Feletti, en el que se analizó y se trabajó sobre la dinámica de los precios de las carnes.
Economia
El Mercado de Liniers cerró ayer con subas de 10% a 15% en el valor de las categorías de consumo y en los próximos días el traslado a los mostradores oscilará entre $150 y $200 por kilo.
Según Rosgan, mientras el gobierno restringe la salida de un producto crucial para el productor en estos momentos, la carne sigue subiendo en los mostradores argentinos.
Economía
El disparador fueron la declaraciones de la Secretaria de Comercio Interior, Paula Español, quien advirtió sobre la posibilidad de cerrar las exportaciones de carne ante comportamientos especulativos en los valores de venta.
Economía
El origen del acuerdo con los frigoríficos exportadores deja flotando algunos interrogantes de porqué se llevó a cabo si solo representa el 3 % del consumo habitual de los argentinos. Desde un ministro en la cuerda floja hasta maquillaje publicitario algunas de las explicaciones
Economía
El ministro de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas, adelantó que el Gobierno nacional avanza en un acuerdo para una nueva canasta para comercializar cortes a precios mucho más bajos.
Ganadería
En el Mercado de Hacienda de Liniers se comercializaron un total de 1.328.285 cabezas de vacunos a lo largo de 2020, lo que representó una caída de 3% respecto a 2019.
GANADERÍA
Hoy la foto es positiva. Pero existe preocupación de cara a los próximos meses, cuando se vuelquen al mercado los animales hoy encerrados. Indice de Reposición ya baja.
Ganadería
En los primeros meses del año continuaron con la suba iniciada en noviembre. Sin embargo, el USDA recortó sus proyecciones de crecimiento y los precios aún están en baja.
