Miguel Schiariti, presidente de CICCRA, señaló que la sequía del año pasado provocó una pérdida de 700 mil terneros y un aumento en la faena de hembras, lo que impactó en la reposición de stock ganadero y generará una caída del 11% en la producción de carne.
Si bien el año arrancó climáticamente muy diferente al ciclo anterior, a partir de mediados del otoño la situación comenzó a cambiar, las lluvias se cortaron de manera muy marcada en los últimos dos meses
La raza Angus, que es la que mayor cantidad de animales trajo a Palermo, inició su ciclo de 3 días de jura con la elección de los mejores terneros y terneras negros y colorados.
En los primeros cuatro meses del año, se ha registrado la salida de aproximadamente 3,4 millones de cabezas de terneros y terneras de los campos de cría, lo que representa el 23% del stock inicial
En el primer cuatrimestre, salieron de los campos de cría 3,4 millones de terneros y terneras, lo que Rosgan considera uno de los comienzos de zafra "más lentos" de los últimos años.