En el marco del 2° Congreso Federal Ganadero, realizado en la BCR, Chacra TV habló con el analista ganadero Víctor Tonelli, quien se refirió a las consecuencias que habrá durante estos dos años en la producción ganadera a causa de la sequía.
La categoría terneros marcó el máximo récord histórico. Destacan la eficiencia de la ganadería argentina, que permitió aumentar la cantidad de terneros por vacas en producción.
Desde noviembre, novillitos y vaquillonas subieron 44%, pero los cortes al público 35%. Solo el criador está ganando dinero. Los frigoríficos piden mantener el nivel de actividad para no entrar en quebranto.
Según el último informe de Rosgan, estacionalmente, noviembre y diciembre suelen ser meses de valores elevados para la invernada puesto que la oferta de terneros comienza a escasear y la demanda puja para no quedar desabastecidos previo a la próxima zafra.
Comparando los últimos doce meses a octubre, el valor corriente de la vaca de descarte se apreció en un 37%, la vaquillona preñada lo hizo en un 57%, lo que marca una clara revalorización de la reposición.
El faltante de terneros impacta en la disponibilidad de novillitos y vaquillonas en la faena de los próximos meses. Limitará no solo la oferta de carne para el consumo local, sino también las posibilidades de baja de los precios al mostrador hacia fin de año.
La jura se realizará el 7 de abril a las 10 horas, luego se hará la entrega de premios y a las 13,30 horas comenzarán las ventas en el remate a cargo de la casa Colombo y Magliano.
Según el último informe de Rosgan, pocas semanas restan para conocer la cantidad de terneros nacidos durante el 2020, número que determina la oferta potencial de animales disponibles para engorde en 2021.
En el último remate del Mercado Ganadero de Rosario (Rosgan) alcanzó a los $ 133,28, lo que significó un aumento de 7,01% respecto del mes pasado, y un incremento acumulado de 38,55% en lo que va del año,