"Hoy estamos sembrando con un gobierno y vamos a cosechar con otro, por eso en el campo los productores necesitamos reglas claras", resumió el presidente Elbio Laucirica tras reunirse con productores del sector lácteo.
LECHERIA
Política y Economía
La suspensión de las retenciones lácteas por 90 días, tendrán un impacto de un total aproximado a 1.466.813 dólares y con derrame en el precio de la leche, como acordaron las usinas lácteas.
LECHERÍA
El valor promedio de la leche en polvo cayó 10,9% y se ubicó en US$ 2.548 la tonelada, lo que significó el nivel más bajo en los últimos siete años, informó el OCLA.
Editorial
La demanda importadora del gigante asiático es clave para el valor internacional del producto del tambo, y está cuestionada. Como en el caso de la carne vacuna, habrá que tener paciencia. De todas maneras Argentina atenta contra su propio negocio
Economía
El kilo de pan se puede conseguir a $400 cuando pueden pedir hasta $1000 de acuerdo al barrio. También se vende la leche a $220 el sachet y la hamburguesa con pan y aderezos a convenientes $170 la unidad.
La Rural 2023
En el panel "Compromiso por una nueva Argentina" participaron Santiago del Solar, Víctor Tonelli y Raúl Catta.
Economía
Sin embargo, el secretario de Agricultura consideró que la Argentina debería estar produciendo mucho más de los 11.500 millones de litros anuales de leche de la actualidad.
Editorial
En Estados Unidos una usina láctea trata de sumar en un momento de bajos precios y mejorar lo que le paga al productor. El etanol obtenido es de bajo carbono y deriva del blanco fluido.
LECHERÍA
La Cámara de Productores Lecheros de la Cuenca Oeste de Buenos Aires (Caprolecoba) señala que un entorno asfixiante hace que la cadena lechera siga destruyendo valor. El precio de equilibrio está lejos del pagado al productor en la tranquera.
LECHERÍA
El organismo sanitario destaca la importancia de la prevención de enfermedades zoonóticas en la calidad de este producto como alimento mundial.
Economia
Del trigo al pan el precio se multiplica por 7. ¿Cuánto influyen los granos en el precio de nuestros alimentos? ¿Hay una mochila en nuestras compras? Un informe y una charla de FADA que buscan echar luz.
Lechería
La Cámara de Productores de Leche de la Cuenca Oeste de Buenos Aires dio a conocer su informe mensual sobre la situación del sector}
Innovación
Un equipo de investigación obtuvo geles de leche, una formulación láctea con calcio y propiedades bioactivas que amplía la diversidad de alimentos fortificados ofrecidos al consumidor. Contribuye a mitigar el problema mundial de deficiencia nutricional de calcio en poblaciones vulnerables en etapa de crecimiento, lactancia y vejez.
Actualidad
El beneficio busca incrementar la oferta de leche, optimizar los sistemas productivos
Editorial
Con los lácteos más caros de la región, el que genera la leche cobra el litro más barato del planeta. No hay que recortarle los ingresos al productor, hay que empezar a reducir los impuestos que paga el consumidor, entre otras cosas.
LECHERÍA
El programa "Impulso Tambero" tiene como objetivo compensar el promedio mensual de litros de leche vendida entre los meses de octubre de 2021 y septiembre de 2022
Economía
1 de cada 4 pesos del valor del pan, la carne y la leche son impuestos, de los cuales 3 de cada 4 corresponden a tributos nacionales. En el caso del pan, el precio se multiplica 7,3 veces desde el trigo al pan.
GANADERÍA
La Leucosis Bovina es un virus que afecta a más del 80% de los tambos del país y que produce un nivel de mortandad del orden del 10% en de los animales afectados.
