Economía
La ingesta de carne vacuna por habitante cerró 2020 en 49,7 kilos anual, el nivel más bajo del último siglo, pese a que la faena de animales creció 0,6% interanual hasta las 14 millones de cabezas, el mayor volumen en más de una década
Economía
El precio de la carne vacuna al consumidor cerrará 2020 con un aumento interanual superior al 50% y un salto en las últimas semanas en torno del 25%, el cual podría retrotraerse entre un 10% y 15% a partir del año que viene.
Ganadería
El consumo de carne vacuna por habitante habría llegado a 50,2 kg/año en noviembre . En la comparación interanual se habría registrado una contracción de 1,5%. En enero-octubre de 2020 las exportaciones de carne vacuna totalizaron 500,4 mil tn pp, superando en 11,8% a los envíos registrados en el mismo lapso de 2019
GANADERÍA
Por el lado de la exportación, los envíos muestran una tendencia estable, pero con la caída de los precios que paga China, el principal cliente argentino.
GANADERÍA
Argentina produjo un total de 1,247 millones de toneladas res con hueso (tn r/c/h), es decir un 2,9% más que en igual lapso de 2019, señala CICCRA.
CONSUMO
La participación de las hembras en la faena total equivalió a 47,1% en agosto, superando en 2,8 puntos porcentuales al registro de agosto de 2018.
PRODUCCIÓN
La misma se incrementó un 12,2 % respecto al mismo mes del año pasado. A su vez, según indica Ciccra, también aumentó la producción y la exportación.
AGROINDUSTRIA
En mayo de 2019, la industria frigorífica mantuvo el nivel de actividad. El total faenado habría ascendido a 1,17 millones de cabezas de ganado vacuno.
Ganadería
El salto se dio en relación al mismo mes del año pasado. Respecto de septiembre, la suba fue de 10,7%. La industria frigorífica recuperó 8,7% anual. La faena total fue de 10,5 millones de cabezas.
Informe Ciccra
En el tercer trimestre se faenó 9,3% más que en julio-septiembre de 2016 y las exportaciones aumentaron 27,6% entre los 8 primeros meses de cada año. 
Ganadería
Cayó el consumo de carne vacuna en un 7% y por el contrario aumentaron en un 21% las exportaciones según un informe de CICCRA.
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