Según Rosgan, gran parte de lo que hoy se ve en la faena, es producto de decisiones tomadas con anterioridad que deben interpretarse conjuntamente con otros indicadores para comprender cabalmente el contexto.
En los tres primeros meses del año, se sacrificaron 3.11 millones de bovinos, el guarismo menor desde 2017, precisó el informe de ABC elaborado en base a datos proporcionados por la Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario.
De acuerdo al último relevamiento de Rosgan, la exportación y clima serán dos claves que definirán el rumbo del ciclo ganadero en un escenario macro que no escatima en desafíos.