El productor de carne de conejo Martín Correa Ocampo, habló sobre el crecimiento de la producción en los últimos años, el aumento del consumo y los beneficios de esta carne como alternativa saludable.

La Dra. Marcela Fili, del INTA Salta, habló sobre la carne de conejo como una alternativa para una alimentación saludable.

Durante ArgenCarne NOA, Chacra TV entrevistó al Secretario de Agricultura de Salta, Martín de Los Ríos, el Ministro de Desarrollo Económico de Jujuy, Juan Carlos Abud Robles, y el Presidente de CRA, Jorge Chemes. Hablaron sobre la importancia de los distintos tipos de carnes en nuestro país.

Este domingo se conocieron los nombres de los campeones del Gran Concurso de Asadores de ArgenCarne NOA Salta 2023. El equipo Campeón fue Fogoneros que además se llevó el primer puesto con la proteína asado vacuno. Subcampeón, Delicias Criollas que ganó también con la proteína cerdos y tercer lugar el equipo Fuego Criollo, todos de la provincia de Jujuy. A su vez, la dupla Asabomba que representó a Salta, consiguió el primer puesto con la proteína aviar.

El Presidente de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), Jorge Chemes, habló en Chacra 360 Continental sobre el documento que emitió la entidad y la nueva edición de ArgenCarne 2023.

El Ministro de la Producción y Desarrollo Sostenible de Salta, Martín de Los Ríos, habló en exclusiva con Chacra 360 Continental sobre cómo va a ser ArgenCarne 2023, las distintas cadenas productivas que tiene la provincia, oportunidades y desafíos a futuro para el sector.

Pollo, conejo y cerdo tendrán IVA equivalente al de la carne vacuna