En Mendoza, más del 70% de la superficie fue cultivada con ajo, mientras que el resto se destinó a la producción de zanahoria, cebolla, lechuga, arvejas, repollo y remolacha, entre otras.
Economías regionales
BIOTECNOLOGÍA
Coral INTA se destaca por el tamaño, el color naranja intenso y el buen contenido de carotenos, que tienen propiedades antioxidantes y son precursores de la Vitamina A.
Horticultura
La realizó productor de hortalizas de Rio Grande, al recoger de su plantación un repollo de 9 kilogramos, dos zanahorias de más de 2 kilogramos cada una y un nabo de 5 kilogramos. mañana
HORTICULTURA
Investigadores mendocinos lideran un proyecto donde identificaron genes que regulan la producción de pigmentos antioxidantes y antiinflamatorios.
