Desde el programa Realidad Ganadera, transmitido en vivo desde el Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG), informamos que el cierre semanal presentó un movimiento importante, con 8.596 animales encerrados, sumando cerca de 20.000 cabezas para toda la semana.

Entre las principales categorías, el novillo de 430 a 470 kilos mostró precios corrientes entre $3.100 y $3.250, con un máximo de $3.400, igualando nuevamente al valor del consumo interno. Para los novillos más pesados, de 490 a 550 kilos, los valores oscilaron entre $2.950 y $3.100, alcanzando un techo de $3.200 a $3.750 según calidad y terminación.

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En cuanto al novillito, de 350 a 390 kilos, los precios se ubicaron entre $3.100 y $3.400, destacándose ejemplares de excelente calidad. Para los de 390 a 430 kilos, los valores bajaron levemente, con corrientes de $2.900 a $3.000 y máximos de hasta $3.360.

En el caso de las vaquillonas, de 350 a 390 kilos, se pagaron entre $2.900 y $3.120, mientras que las de 390 a 430 kilos se movieron entre $2.800 y $3.040.

Los terneros y terneras de hasta 350 kilos también mostraron firmeza, con precios corrientes de $3.100 a $3.400, y máximos de $3.450 para terneros y $3.430 para terneras.

La vaca de consumo, una de las categorías más demandadas, especialmente aquellas de más de 430 kilos, se mantuvo con valores estables en torno a los $2.000 a $2.300, alcanzando máximos de $2.500 a $2.600. La vaca conserva inferior se negoció entre $1.700 y $1.780, mientras que la conserva buena alcanzó entre $1.800 y $1.850. Por su parte, la vaca de manufactura se vendió entre $1.880 y $1.920.

Por último, la categoría toro tuvo poca participación, aunque se registraron valores entre $1.900 y $2.320 para los lotes presentes.

El mercado cierra la semana con un volumen importante de operaciones y precios que, si bien varían según calidad y terminación, muestran una tendencia sostenida en varias categorías claves para el consumo y la industria.