El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) oficializó la actualización del Reglamento de Calidad e Identidad del Tomate mediante la Resolución 627/2025, publicada el 29 de agosto en el Boletín Oficial. La medida armoniza los estándares nacionales con la Resolución N° 26/2017 del Grupo Mercado Común (GMC) del Mercosur, derogando la antigua Resolución N° 101/1995 del ex-Instituto Argentino de Sanidad y Calidad Vegetal (IASCAV).

La homologación normativa implica que los tomates argentinos producidos bajo esta regulación serán reconocidos en todos los países miembros del bloque, lo que agiliza su comercialización interna y externa, reduce barreras técnicas y mejora la competitividad del sector.

Según datos del Consejo Federal de Inversiones (CFI), la producción nacional de tomate fresco se concentra principalmente en Mendoza y San Juan (Cuyo); Salta y Jujuy (NOA); y Corrientes y Formosa (NEA), además de zonas productoras en Río Negro y Buenos Aires.

Los principales destinos de exportación del tomate argentino fresco son Paraguay, Brasil, Uruguay y Chile, mercados que ahora tendrán un proceso de comercio más ágil y alineado con las exigencias internacionales.

La actualización normativa constituye un avance significativo para el sector hortícola, consolidando a Argentina dentro del esquema regional del Mercosur y proyectando mayores oportunidades para su inserción en mercados externos.