El Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG) abrió la semana con un ingreso de 13.773 animales, en una jornada marcada por gran interés de los compradores a pesar de las lluvias. Desde el programa Realidad Ganadera, transmitido en vivo desde los corrales, te contamos cuales fueron los precios del día.

Los operadores señalaron que el fin de semana largo dejó un movimiento comercial muy fluido, lo que llevó a muchos compradores a reforzar sus stocks previendo que las lluvias podrían reducir los ingresos en las próximas jornadas.

En materia de precios, los novillos de 430 a 470 kilos se movieron en valores corrientes de entre $3.050 y $3.200, con un máximo de $3.300, mientras que los más pesados, de 490 a 550 kilos, alcanzaron entre $3.000 y $3.350. En el renglón de novillitos, los de 350 a 390 kilos registraron precios de $3.200 a $3.420, y los de 390 a 430 kilos se ubicaron entre $3.100 y $3.350, mostrando firmeza en toda la categoría.

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Las vaquillonas de 350 a 390 kilos se negociaron entre $3.050 y $3.200, y las de 390 a 430 kilos llegaron hasta $3.120. En el consumo liviano, los terneros y terneras de hasta 350 kilos se ubicaron en corrientes de $3.200 a $3.300, con máximos diferenciados de $3.400 para machos y $3.450 para hembras.

La vaca de más de 430 kilos mostró un rango de entre $2.300 y $2.600, mientras que las llamadas "vacayonas", vaquillonas con quilaje de vaca, alcanzaron valores de $2.750 a $3.350, un máximo que no se observaba desde hacía tiempo. En la conserva inferior, los precios oscilaron entre $1.830 y $1.880, mientras que la conserva buena se ubicó en torno a $1.900 a $1.950. La manufactura, en tanto, se pagó entre $2.000 y $2.050.

Finalmente, en el renglón de toros, los precios se movieron entre $2.300 y $2.700, con un máximo de $2.700.

La jornada dejó como saldo una plaza muy firme, con precios sostenidos en todas las categorías y una demanda activa que respondió a una oferta abultada. El clima, sin embargo, será determinante en los próximos días: las lluvias podrían limitar los ingresos y sostener la presión compradora hacia el cierre de la semana.