Este jueves 28 de agosto, el asado argentino será protagonista de una experiencia inédita durante el Buenos Aires Fashion Week 2025, donde la carne vacuna se convertirá en símbolo de estilo y vanguardia.

El evento, titulado "El Asado Viste a la Moda", se realizará en el Club Atlético Excursionistas, en Bajo Belgrano (CABA), a las 14 horas. La iniciativa surge de una alianza entre el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) y la marca Revolver, con el objetivo de recrear la tradición argentina del asado en clave de diseño y cultura contemporánea.

A través de una degustación de cortes seleccionados, acompañados del fuego y el humo característicos, la carne argentina se integrará en un espectáculo sensorial que combina moda, sabor e identidad nacional. Según explicaron desde el IPCVA, se busca conectar con públicos jóvenes y urbanos que valoran las nuevas tendencias culturales y gastronómicas.

La colaboración con Revolver no es casual: la marca se caracteriza por destacar los recursos naturales y la identidad argentina a través del diseño de indumentaria.

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El asado, una pasión nacional

El Monitor Online de Consumo del IPCVA revela que el asado es el corte favorito de los argentinos, elegido por el 36% de los consumidores, seguido por el vacío (20%) y los bifes anchos y angostos (16%). Además, el aroma del asado ocupa el primer lugar dentro de las preferencias gastronómicas, con el 45% de las menciones.

Por todo esto, este jueves "El Asado Viste a la Moda" y promete ser mucho más que un desfile: una celebración de sabor, estilo y tradición argentina.