Desde el programa Realidad Ganadera, transmitido en vivo desde el Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG), te contamos cuáles fueron los valores correspondientes a la última jornada de la semana, con una entrada de 4.386 animales. En un contexto de plaza firme para varias categorías, los precios mostraron señales de estabilidad y buen nivel de operaciones.

La categoría de novillos entre 430 y 470 kilos se ubicó en valores corrientes de entre $3.100 y $3.150, con máximos que alcanzaron entre $3.200 y $3.300. Para los novillos más pesados, de 490 a 550 kilos, las operaciones se concretaron en $2.950 a $3.100, con picos de hasta $3.220, consolidando una firmeza destacada en esta categoría.

Los novillitos livianos (350 a 390 kilos) mostraron una dinámica sostenida, con corrientes de $3.200 a $3.450, y un valor máximo que llegó a $3.600, muy alineado al consumo interno. Para los novillitos pesados (390 a 430 kilos), los valores oscilaron entre $3.050 y $3.450.

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En cuanto a las vaquillonas livianas (350 a 390 kilos), los precios corrientes se ubicaron entre $3.000 y $3.100, con un tope de $3.200. Las más pesadas, de 390 a 430 kilos, operaron entre $2.950 y $3.200.

Los terneros, tanto machos como hembras, se comercializaron en valores corrientes de $3.250 a $3.400, con máximos de $3.620 para machos y $3.600 para hembras, marcando uno de los mejores registros del día.

La vaca de consumo con más de 430 kilos mantuvo su firmeza, con precios que fueron desde $1.950 a $2.150, aunque se registraron lotes destacados entre $2.300 y $2.500. Además, hicieron su aparición las vacayonas, con precios que alcanzaron los $3.000.

En la categoría de conserva, los precios arrancaron desde los $1.450, subiendo hasta $1.580 para la buena. En la manufactura o consumo regular, los valores oscilaron entre $1.600 y $1.650.

Finalmente, la categoría toros se ubicó entre $1.800 y $2.050, con máximos que alcanzaron los $2.220, confirmando también un movimiento firme en este segmento.

Con estos números, la jornada cerró con un balance positivo, reflejando el dinamismo del mercado y el interés sostenido por la hacienda de calidad en el MAG.