Mercado ganadero

Firme interés por novillos pesados y vacas de consumo en el arranque de la semana

Con una entrada cercana a los 5.300 animales, la primera jornada de remates en Cañuelas mostró una plaza sostenida, con precios destacados para las categorías de novillos pesados, terneros livianos y vacas de consumo.

Chacra
29 de Julio de 2025

 Desde el programa Realidad Ganadera, que transmite en vivo desde el corazón del MAG, se informó sobre los valores registrados durante el martes, una jornada donde la demanda se mostró particularmente activa en determinados renglones de la hacienda.

Entre los novillos de 430 a 470 kilos, los valores corrientes oscilaron entre $3.250 y $3.350, alcanzando un máximo de $3.420. Para los animales más pesados, entre 490 y 550 kilos, los precios se ubicaron entre $3.000 y $3.150, con picos de $3.300, reflejando el buen interés desde el inicio de la actividad.

Los novillitos de 350 a 390 kilos se colocaron entre $3.170 y $3.250, llegando también a los $3.300 en lotes que rozaban el límite de categoría. Para el rango de 390 a 430 kilos, los valores se ubicaron entre $2.850 y $3.000.

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En el caso de las vaquillonas de 350 a 390 kilos, los precios se movieron entre $2.900 y $3.120, mientras que, para las más pesadas, entre 390 y 430 kilos, los negocios se concretaron entre $2.800 y $3.050.

Una de las categorías que sigue generando fuerte interés es la de terneros machos livianos (hasta 350 kilos), con cotizaciones firmes entre $3.200 y $3.300.

En cuanto a la vaca de consumo, especialmente la de más de 430 kilos, la plaza la recibió con valores iniciales de $2.100 a $2.300, llegando hasta $2.550 en los mejores lotes. Las vaquillonas con kilaje de vaca superaron los $2.900, consolidando su atractivo.

Por su parte, la vaca conserva se ubicó entre $1.700 y $1.800, mientras que la conserva buena se pagó hasta $1.880. La manufactura se vendió entre $1.900 y $1.950, y los toros alcanzaron valores de hasta $2.220.

La tendencia sigue alineada con lo observado la semana anterior: una demanda muy activa por el novillo, especialmente el de mayor peso, y una vaca que continúa marcando diferencias en las pasarelas del MAG.

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