Mercado ganadero

Ingresos acotados y valores sostenidos marcaron el cierre semanal en Cañuelas

Con una oferta reducida de 7.412 cabezas, Cañuelas cerró la semana con precios firmes y máximos destacados en varias categorías, especialmente en novillitos livianos y terneros.

Chacra
8 de Agosto de 2025

 En la última rueda de la semana en el Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG), desde el programa Realidad Ganadera, te contamos cuáles fueron los precios. Se registró un ingreso de 7.412 animales, que totalizaron 21.052 cabezas en el acumulado semanal. Las operaciones mostraron firmeza en varias categorías, con máximos destacados y una demanda activa.

En novillos de 430 a 470 kilos, los valores corrientes se ubicaron entre $3.100 y $3.200, con un máximo de $3.350. En los más pesados, de 490 a 550 kilos, las cotizaciones fueron de $3.100 a $3.250, con un tope de $3.400.

Los novillitos de 350 a 390 kilos operaron entre $3.050 y $3.250, con una suba hacia el cierre que dejó máximos en $3.550, uno de los valores más altos de la jornada. En la franja de 390 a 430 kilos, los corrientes se movieron de $3.150 a $3.250, con picos de $3.400.

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En vaquillonas de 350 a 390 kilos, los precios fueron de $3.050 a $3.200, con un techo de $3.300 en las más destacadas. Las de 390 a 430 kilos se vendieron entre $2.800 y $2.900, con máximos de $3.050 y $3.100.

Los terneros y terneras de hasta 350 kilos se ubicaron entre $3.200 y $3.300, con máximos de $3.520 para machos y $3.500 para hembras.

En vacas de más de 430 kilos, los precios arrancaron en $2.250 y llegaron a $2.450, con un tope de $2.670. Las vaquillonas, con quilaje de vaca, se vendieron entre $2.800 y $2.850.

La vaca conserva comenzó en $1.850, pasando por $1.900 y $1.920, mientras que la conserva buena alcanzó entre $1.950 y $2.000. La manufactura o consumo regular se ubicó en $2.050 a $2.100.

En toros, la plaza mostró variabilidad, con ventas que oscilaron entre $2.200 y $2.400.

Este cierre semanal dejó en claro que, pese a un menor volumen de ingresos, el mercado sostuvo valores firmes y con mejoras puntuales en las categorías más demandadas.

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