Con un ingreso de 6.412 animales este viernes en el Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG), la semana cerró con un volumen acumulado de casi 32 mil cabezas, en una plaza que mostró cierta tranquilidad en la demanda y ajustes en los valores corrientes, aunque con máximos que en general se mantuvieron estables.

Desde el programa Realidad Ganadera, que se transmite en vivo desde el MAG, se detallaron los precios de la jornada para las distintas categorías.

Los novillos de 430 a 470 kilos operaron con precios corrientes de $2.700 a $2.800, alcanzando un máximo de $3.050. En la franja de 490 a 550 kilos, tras una corrección en los datos, los valores corrientes se ajustaron a $2.800-$2.900, y el máximo fue de $3.000.

Para los novillitos de 350 a 390 kilos, los precios corrientes oscilaron entre $3.000 y $3.150, mientras que los máximos llegaron a $3.350 y $3.400. En tanto, la categoría de 390 a 430 kilos marcó precios de $2.900 a $3.000, con un máximo de $3.200.

Ver también: Creció 4,2% la faena de vacunos en abril

Aunque el mercado mostró un tono más calmo en comparación con semanas anteriores, los precios máximos se mantuvieron relativamente estables, sin alcanzar los $3.700 de jornadas pasadas, pero con un tope de $3.600 para los livianos.

En hembras de 350 a 390 kilos, los valores corrientes se ubicaron entre $2.900 y $3.150, con un máximo de $3.300. Para las más pesadas, prácticamente no hubo operaciones concretadas durante la jornada, por lo que no se registraron precios de referencia.

En el segmento de hasta 350 kilos, tanto machos como hembras, los precios corrientes estuvieron en el rango de $3.200 a $3.500, con un máximo de $3.600.

Las vacas tuvieron una leve baja esta semana, influenciada por su amplia presencia en los ingresos. Los corrientes de vaca de más de 430 kilos se ubicaron entre $1.750 y $1.900, con máximos de $1.950 a $2.000. La conserva inferior estuvo entre $1.250 y $1.300, la buena entre $1.320 y $1.380 y la manufactura entre $1.400 y $1.450.

En el caso de los toros, con escasa oferta, los precios estimados fueron de $1.500 a $1.600, con un máximo de $1.700 para los mejores lotes.

Así, la semana en Cañuelas concluyó con una plaza abastecida y cierta presión sobre los precios corrientes, en línea con el volumen de ingresos. Los máximos, en cambio, siguen mostrando firmeza en determinadas categorías, reflejo de la calidad de los lotes destacados.