El Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG) registró este miércoles la segunda jornada de operaciones de la semana, con un ingreso de 8.716 vacunas, sumando un total de 14.451 animales en los primeros dos días de actividad. Cabe recordar que el viernes no habrá operaciones en este mercado.

Los novillos de 430 a 470 kg al quilaje se vendieron entre 3.300 y 3.450 pesos, alcanzando máximos de 3.500 a 3.600 pesos. En las categorías de novillitos, de 350 a 390 kg, los corrientes oscilaron entre 3.450 y 3.550 pesos, con máximos de 3.690 pesos, mientras que los más pesados, de 390 a 430 kg, se ubicaron entre 3.350 y 3.450 pesos, alcanzando máximos de 3.620 pesos.

En las hembras, las vaquillonas de 350 a 390 kg se cotizaron de 3.300 a 3.400 pesos, con máximos de 3.500 pesos, y las más pesadas, de 390 a 430 kg, se vendieron entre 3.200 y 3.300 pesos, alcanzando máximos de 3.400 pesos. Los precios superaron a los registrados la semana pasada, destacándose mejoras en el consumo de machos y hembras de hasta 350 kilos, con corrientes de 3.500 a 3.600 pesos y máximos que llegaron a 3.790 pesos.

En la categoría vacas, el consumo de más de 430 kilos se mantuvo estable, con valores corrientes entre 2.600 y 2.800 pesos, y máximos de 3.000 pesos. Las vaquillonas con quilaje de vaca se ubicaron entre 3.200 y 3.220 pesos. Para la conserva inferior, los precios oscilaron entre 1.850 y 1.950 pesos, mientras que la conserva buena se ubicó entre 2.000 y 2.080 pesos, y la manufactura o consumo regular alcanzó hasta 2.300 pesos.

Por último, la actividad en toros fue limitada, con pocos lotes vendidos entre 2.400 y 2.600 pesos, similar a lo registrado con los novillos más pesados, sin establecer valores corrientes claros.

El programa Realidad Ganadera, que transmite en vivo desde el MAG, destacó que los mercados reflejan estabilidad en las categorías mayores y ligeros aumentos en las más demandadas, reflejando la dinámica actual del sector ganadero.