Mercado internacional de lácteos
Los precios de los lácteos continúan con escasas variaciones
El índice de precios promedio ascendió un 0,6% respecto a la subasta anterior. Tanto la leche en polvo entera como la descremada sufrieron pérdidas
En la segunda subasta del mes de enero del Global Dairy Trade, el precio promedio de los lácteos fue de 3.517 US$/ton, lo que representa un aumento respecto del evento anterior del 0,6%. Los volúmenes comercializados pro su parte, fueron un 1,6% inferior.
Variación del índice de precios promedio
Entre los productos comercializados, los que sufrieron pérdidas en su cotización fueron la leche en polvo entera, la descremada, la Lactosa y el Suero de manteca en polvo.
Los que aumentaron fueron: Cheddar, Manteca, Caseína Renina y Grasa butírica Anhidra.
Evolución del precio de la leche en polvo entera (U$S/tn)
Evolución del precio de la leche en polvo descremada (U$S/tn)