Trazabilidad ganadera

Córdoba lanzó el "corral del Estado" para fortalecer trazabilidad y apoyo a pequeños ganaderos

La provincia presentó una infraestructura pública para control sanitario, engorde comunitario y trazabilidad digital, con el objetivo de combatir el abigeato.

29 de Septiembre de 2025

El Gobierno de Córdoba presentó el "corral del Estado", un esquema de infraestructura pública ganadera que incluye corrales, balanza, control veterinario y trazabilidad digital. La iniciativa apunta a que pequeños y medianos productores ingresen su hacienda para mejorar la sanidad y nutrición, además de acceder a una comercialización más ordenada.

El programa busca reducir el abigeato a través de la identificación precisa de cada animal y el registro digital de su trayectoria, además de ofrecer asistencia técnica y sanitaria. Al mismo tiempo, pretende generar referencias de precio basadas en parámetros objetivos y vincular la producción con programas alimentarios y mercados de cercanía.

El proyecto recibió respaldo de cooperativas, aunque algunas entidades del agro manifestaron cautela por eventuales distorsiones. Desde la provincia aclararon que no habrá un rol intervencionista, ya que el objetivo es proveer infraestructura y transparencia, sin fijación de precios ni compra de hacienda.

En una segunda etapa, el modelo se replicará en más departamentos y se articulará con frigoríficos y logística certificada, con la expectativa de consolidar un sistema de trazabilidad que fortalezca a la ganadería cordobesa