Cañuelas: menor ingreso y precios más selectivos en la segunda jornada de remates
Con menor ingreso en el Mercado Agroganadero, la demanda operó con cautela y sin convalidar máximos. La abundancia de vacas y compradores abastecidos enfriaron la plaza y presionaron algunos precios a la baja.
Desde el programa Realidad Ganadera, transmitido en vivo desde el Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG), te contamos que se registró una segunda jornada más calma, con un ingreso de 6.848 vacunos, lejos de los casi 12 mil animales que habían marcado el ritmo del día previo.
La operatoria se desarrolló con un interés selectivo por parte de la demanda, en un mercado que evidenció signos de mayor tranquilidad en pasarela. Tras una jornada previa con fuerte participación compradora y abundante oferta -especialmente de vacas-, los operadores llegaron abastecidos, lo que se tradujo en una menor puja y precios máximos más contenidos.
Tras una jornada previa con fuerte participación compradora y abundante oferta -especialmente de vacas-, los operadores llegaron abastecidos, lo que se tradujo en una menor puja y precios máximos más contenidos.
En la categoría de novillos, los valores corrientes se mantuvieron relativamente firmes. Para los livianos, oscilaron entre $4.350 y $4.500, con máximos de hasta $4.520. En los más pesados, los precios se ubicaron entre $4.000 y $4.200, alcanzando topes de $4.400.
En tanto, el novillito mostró valores de entre $4.800 y $5.000, con máximos de $5.100 para los más livianos, mientras que los de mayor kilaje se negociaron entre $4.600 y $4.800, con picos de $5.000.
Para la vaquillona, los corrientes se ubicaron en torno a los $4.400 a $4.500, con máximos de $4.590 en las categorías más livianas. En los animales más pesados, los precios oscilaron entre $3.800 y $4.000, alcanzando un tope de $4.270.
El consumo liviano, tanto en machos como en hembras de hasta 350 kilos, mantuvo valores similares a los del día anterior, con corrientes de $5.000 a $5.100, y máximos de $5.300 para machos y $5.270 para hembras.
La vaca, la más afectada por la sobreoferta
La categoría que mostró mayores variaciones fue la vaca, afectada por una importante oferta que presionó los valores a la baja. En la vaca consumo de más de 430 kilos, los precios corrientes fueron muy dispares, ubicándose entre $2.700 y $3.300, con un máximo de $3.500, por debajo de los registros del día anterior. La vaca conserva también evidenció bajas, con valores desde $2.000 a $2.200, mientras que la conserva buena se posicionó entre $2.230 y $2.300. La categoría manufactura, en tanto, se negoció entre $2.350 y $2.500.
En cuanto al toro, hubo una mayor presencia de lotes, en su mayoría de condición más liviana. Los precios corrientes se ubicaron entre $2.600 y $2.800, con un promedio cercano a $2.500 para los de menor calidad y un máximo de $3.100.
Expectativa baja para el cierre de la semana
Con un acumulado cercano a los 20 mil animales en las dos primeras jornadas, el mercado comienza a mostrar signos de saturación en la demanda. A esto se suma un pronóstico de lluvias en gran parte de la provincia de Buenos Aires, lo que reduce las expectativas de ingreso para el viernes. Si bien ya se maneja un estimativo cercana a los 1.000 animales, el cierre de la semana dependerá en gran medida de las condiciones climáticas y del comportamiento de la oferta.