Relación insumo producto
El ternero tomó distancia y el maíz espera por novedades cambiarias.
Durante esta semana las cotizaciones de la invernada se distanciaron del gordo. Es normal para un fin de noviembre tener una relación de 1,4kg. de novillos para reponer 1kg. de ternero.
La suba del gordo logró mejoras para los márgenes brutos de los corrales, sin embargo, hacia adalante el panorama está teñido fundamentos negativos.
El precio del ternero se mantendrá firme, el maíz aumentará su cotización en pesos cuando se actualice la cotización del dólar oficial, y el consumo atravesará duros meses de alta inflación.
