Relación insumo producto
El novillo se defiende
Mejoras para el precio del gordo mantienen buenas relaciones de compra/venta.
Si bien no hay saltos de precio a la vista, el precio del novillo repite 2 semanas consecutivas de subas.
La escasez de categorías pesadas, novillo y vaca, traccionan los valores de compra.
El diferencial de precio entre el novillo y el ternero de reposición volvió a ubicarse esta semana por debajo del 30%.
Respecto al maíz, se mantienen las muy buenas oportunidades de compra.
