Según los datos publicados por el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INDEC), en junio de 2025 Argentina exportó 61.500 toneladas de carne vacuna refrigerada y congelada, por un total de 320,5 millones de dólares. Este volumen representa un crecimiento del 4,5% interanual, mientras que el valor de las exportaciones se disparó un 45,7% respecto de junio del año pasado, marcando una importante recuperación en los precios internacionales del producto.

El informe, difundido por el mercado ganadero Rosgan, destaca que el valor promedio por tonelada exportada mostró una fuerte mejora, lo que permitió que, a pesar de una caída acumulada en los volúmenes del primer semestre, el ingreso de divisas aumentara.

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En el acumulado de enero a junio, las exportaciones argentinas de carne vacuna totalizaron 312.600 toneladas peso producto, por un valor aproximado de 1.587,9 millones de dólares. Comparado con el mismo período de 2024, el volumen fue un 16,4% inferior, pero el valor creció un 11,6%, consolidando la tendencia alcista de los precios externos.

Este comportamiento del mercado refleja una mayor valorización del producto argentino en el exterior, en un contexto de menor oferta exportable, lo que equilibra la balanza comercial del sector y mejora los ingresos a pesar de las menores cantidades colocadas.